망고 사고 (양지감로)
「망고 사고 (양지감로)」은 가정에서 만드는 음료이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 이것은 고전적인 홍콩식 디저트를 개량한 버전으로, 사고 대신 치아씨드를 사용하여 부드러우면서도 씨앗의 미세한 씹는 맛이 있고, 망고의 달콤함과. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 컵
- 과일칼
- 우유
- 얼음
- 블렌더/주서기
조리 단계
- 치아씨드를 우유에 10분간 불린다.
- 씨드를 불리는 동안 망고 반 개와 자몽의 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 컵에 넣는다.
- 망고 반 개를 작은 조각으로 썰어 블렌더에 넣고 얼음, 코코넛 밀크와 함께 갈아 페이스트를 만든다.
- 컵에 붓고 고명 재료(있으면)를 올린다.
- 즐기면서 코딩도 한다!!
보충
이것은 고전적인 홍콩식 디저트를 개량한 버전으로, 사고 대신 치아씨드를 사용하여 부드러우면서도 씨앗의 미세한 씹는 맛이 있고, 망고의 달콤함과 자몽의 약간의 신맛이 어우러지며 코코넛 밀크가 진한 풍미를 더합니다. 식이섬유, 비타민 C, 양질의 지방이 풍부하여 상쾌하게 더위를 식혀줍니다. 만드는 방법이 매우 간단하여 초보자도 쉽게 완성할 수 있으며, 재료 준비부터 즐기기까지 약 20분이면 충분합니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 661kcal
계산:
1인분 기준:
- 치아씨드 24g
- 우유 50ml
- 얼음 2조각
- 망고 1개
- 자몽 1/2개
- 코코넛 밀크 150ml
고명:
- 채 썬 망고 건조 (선택)
- 채 썬 오렌지 건조 (선택)
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