볶음 스파게티
「볶음 스파게티」은 가정에서 만드는 주식이며, 난이도는 3/5（중급）. 이 볶음 스파게티는 부드럽고 쫄깃하며 차돌박이와 소스가 어우러져 진한 풍미가 일품인 서양식 가정식 주식입니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 스파게티 면
- 소고기 삼겹살 슬라이스(차돌박이)
- 토마토 소스 / 흑후추 소스 (둘 중 하나만 선택)
- 카놀라유 (다른 식물성 기름도 가능)
조리 단계
- 1인분당 물 250g을 넣는다
- 물이 끓으면 면을 넣고 중불에서 15~20분간 삶는다 (이 면은 보통 단단하므로 건져내기 전에 맛을 보아 중심이 약간 딱딱하면 계속 삶는다)
- 면을 건져 접시에 담아 둔다
- 달군 팬에 식용유를 두르고 기름이 중간 정도로 뜨거워지면 면을 넣고 1분간 볶는다 (너무 마르면 물을 조금 넣는다)
- 토마토 소스 10g, 차돌박이, 소금 2g을 넣고 계속 1분간 볶는다
- 불에서 내린다
보충
이 볶음 스파게티는 부드럽고 쫄깃하며 차돌박이와 소스가 어우러져 진한 풍미가 일품인 서양식 가정식 주식입니다. 탄수화물과 단백질이 풍부해 에너지를 빠르게 보충할 수 있습니다. 만드는 방법이 간단해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며, 전체 조리 시간은 약 30분입니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 406kcal
분류: 볶음 스파게티
계산:
- 스파게티 면 50g / 1인분
- 차돌박이 5장 / 1인분
- 식용유 5ml / 스파게티 면 50g 기준
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