스카치 에그
「스카치 에그」은 가정에서 만드는 아침 레시피이며, 난이도는 3/5（중급）. 이 간단한 스카치 에그는 겉은 바삭하고 속은 반숙으로 부드러우며 치즈의 고소함과 베이컨의 훈연 풍미가 어우러진 영국식 조리법에서 유래한 창의적인. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 계란
- 수제비 피
- 치즈
- 베이컨
- 에어프라이어 또는 기름 팬
조리 단계
- 찬물에 넣고 물이 끓으면 3분 후 건져낸다
- 계란을 건져 얼음물에 넣어 껍질을 벗기면 더 빠르고 완전하게 벗겨진다
- 치즈 슬라이스로 계란을 감싼다
- 베이컨 슬라이스로 계란을 감싼다
- 수제비 피의 양끝을 잘라내고 직사각형으로 계란을 감싼다
- 기름 온도 6할일 때 넣고 튀긴다 (기름 표면이 일렁이고 푸른 연기가 나며 젓가락을 넣었을 때 주변에 기포가 생기면 6할 온도이다) 금색이 되면 완성
- 에어프라이어 160도 15분
- 잘라서 먹는다
보충
이 간단한 스카치 에그는 겉은 바삭하고 속은 반숙으로 부드러우며 치즈의 고소함과 베이컨의 훈연 풍미가 어우러진 영국식 조리법에서 유래한 창의적인 간식입니다. 계란은 양질의 단백질을 제공하고 치즈는 칼슘을 보충하며 수제비 피와 함께 먹으면 한 끼의 에너지 요구량을 충족할 수 있습니다. 만드는 과정이 복잡하지 않아 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며 준비부터 완성까지 약 20~30분이면 충분합니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 599kcal
분류: 스카치 에그
계산:
> 1인분 기준
- 계란 50g (약 1개)
- 수제비 피 1~2장 (계란 크기에 따라)
- 치즈 슬라이스 1~2장
- 베이컨 슬라이스 1~2장
- 치즈 슬라이스, 베이컨 슬라이스, 수제비 피는 타오바오에서 바로 구매 가능
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