아메리칸 스크램블 에그
「아메리칸 스크램블 에그」은 가정에서 만드는 아침 레시피이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 이것은 부드럽고 신선한 아메리칸 가정식 계란 요리로, 우유를 넣으면 계란 조각이 잘고 부드러우며 고소한 맛이 나고 양질의 단백질과 칼슘이 풍부합. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 계란
- 전지 우유/크림
- 버터
- 소금
조리 단계
- 계란을 큰 볼에 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 거품이 날 때까지 젓고 15분간 둡니다.
- 버터를 작은 조각으로 잘라 팬에 넣고 계란물을 부은 후 약한 불에서 계속 저어줍니다.
- 버터가 녹으면 재빨리 계란물을 뒤적이며 잘게 부수고, 계란물이 대체로 응고되기 전에 불을 끕니다.
- 우유를 넣고 15초간 저어 스크램블 에그가 촉촉하고 부드러워지면 접시에 담습니다.
보충
이것은 부드럽고 신선한 아메리칸 가정식 계란 요리로, 우유를 넣으면 계란 조각이 잘고 부드러우며 고소한 맛이 나고 양질의 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 만드는 방법이 간단해 초보자에게 친화적이며 준비부터 완성까지 약 20분밖에 걸리지 않습니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 258kcal
계산:
1인분 기준:
- 계란 3개
- 전지 우유/크림 10g
- 버터 5g
- 소금 1g
- 더 풍성하게 먹고 싶다면 마지막 단계에서 볶은 토마토 다이스, 양파 다이스, 베이컨 다이스, 잘게 썬 치즈 등을 추가할 수 있습니다. (요컨대 물이 더 이상 나오지 않는 재료)
- 프라이팬(논스틱 팬)을 사용하세요.
- 많은 사람이 1인분으로 계란 한두 개를 볶는 점을 고려하면 입구가 비교적 작은 팬이 팬 안에서 고르게 저어주기에 더 편리할 수 있습니다.
이 가이드의 조리 과정을 따르다가 문제가 있거나 개선할 수 있는 과정을 발견하면 Issue 또는 Pull request를 제출해 주세요.