애호박 달걀 볶음
「애호박 달걀 볶음」은 가정에서 만드는 채소 요리이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 애호박 달걀 볶음은 상큼하고 맛있는 집밥 빠른 요리로, 애호박은 부드럽고 촉촉하며 달걀은 고소하고 폭신합니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 애호박
- 달걀
- 토마토(선택 사항)
- 식용 소금
- 식용유
조리 단계
- 토마토를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 썰어 준비합니다.
- 애호박을 깨끗이 씻어 한 변의 길이가 약 4cm인 마름모꼴로 썰어 준비합니다.
- 달걀 3개를 그릇에 깨뜨려 넣고 풀어 골고루 섞어 준비합니다.
- 팬을 뜨겁게 달군 후 식용유 5ml - 10ml를 넣습니다.
- 달걀을 붓고 달걀이 고체가 될 때까지 계속 볶으면서 주걱으로 작은 조각으로 나눈 뒤 그릇에 담아 준비합니다.
- 팬에 식용유 5ml - 10ml를 넣고 토마토를 부어 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 애호박을 부어 함께 골고루 볶고 식용 소금 6g을 넣은 뒤 불을 약하게 줄이고 **4 - 5분 동안 기다립니다**.
- 준비해 둔 달걀을 부어 중불에서 15초 동안 볶습니다.
- 불을 끄고 접시에 담습니다.
보충
애호박 달걀 볶음은 상큼하고 맛있는 집밥 빠른 요리로, 애호박은 부드럽고 촉촉하며 달걀은 고소하고 폭신합니다. 토마토를 넣으면 새콤달콤한 풍미가 더해져 밥반찬으로 아주 좋습니다. 달걀은 양질의 단백질과 레시틴을 제공하고, 애호박은 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 함께 먹으면 영양이 균형 잡힙니다. 만드는 과정이 간단해 초보자에게 매우 친화적이며, 재료 준비부터 완성까지 일반적으로 초보자는 15분이면 완성할 수 있습니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 224kcal
분류: 애호박 달걀 볶음
계산:
2인분 기준:
- 애호박 500g
- 토마토 100g
- 달걀 3개
- 식용유 10-20ml
- 식용 소금 6g
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