에어프라이어 데리야키 치킨 라이스
「에어프라이어 데리야키 치킨 라이스」은 가정에서 만드는 주식이며, 난이도는 4/5（상급）. 이 일본식 데리야키 풍미의 치킨 라이스는 달콤 짭짤한 소스가 진하고, 겉은 살짝 구워져 바삭하며 속은 부드럽고 육즙이 많아 밥과 함께 먹으면 매. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
4 / 5
★★★★☆
재료
- 리츠 크래커 (Ritz crackers)
- 간장
- 설탕 (백설탕)
조리 단계
- 간장, 설탕, 식초를 함께 섞어 양념장을 만들어 둔다.
- 다른 볼에 닭고기, 달걀, 양념장 1/2, 부순 리츠 크래커를 넣는다. 골고루 섞는다.
- 에어프라이어에 호일 그릇을 깔고 고기 반죽 혼합물을 넣은 후 남은 양념장을 골고루 위에 붓는다.
- **350°F(177°C)** 에서 **40분** 동안 조리한다. 밥 위에 올려 먹으면 좋다.
- 겉면이 *황금빛으로 바삭해지면* 꺼내어 잘라 접시에 담는다.
보충
이 일본식 데리야키 풍미의 치킨 라이스는 달콤 짭짤한 소스가 진하고, 겉은 살짝 구워져 바삭하며 속은 부드럽고 육즙이 많아 밥과 함께 먹으면 매우 잘 어울립니다. 닭고기와 달걀은 풍부한 양질의 단백질을 제공하지만, 간장과 설탕의 사용량이 많아 가끔 맛을 개선할 때 적합합니다. 만드는 방법은 간단하여 재료를 섞어 에어프라이어에 넣기만 하면 초보자도 쉽게 할 수 있으며, 준비부터 완성까지 약 1시간이 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★★★
예상 칼로리: 1854kcal
그룹: 에어프라이어 데리야키 치킨 라이스
계산:
매번 만들기 전에 몇 인분을 만들지 정해야 합니다. 1인분은 정확히 1명이 먹기에 적당합니다.
1인분:
- 닭고기 900g
- 간장 100-125ml
- 설탕 60-65g
- 백식초 30-35ml
- 리츠 크래커 (짠맛 쿠키로 대체 가능) 16개 (48g)
- 달걀 2개
- 밥은 [전기밥솥 밥 짓기](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/) 또는 [냄비 밥 짓기](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%85%AE%E9%94%85%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/)를 참고하세요.
- 조작 시 온도에 주의하여 화상을 입지 않도록 하세요.
- 참고 자료: [쿡패드 레시피: 에어프라이어 데리야키 치킨 미트로프](https://cookpad.com/eng/recipes/16276348)
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