자몽 케이크

보충

자몽 케이크는 에어프라이어로 쉽게 완성할 수 있는 상큼한 디저트로, 자몽 알갱이의 약간 신 과일 향과 케이크의 부드러운 식감이 어우러져 1인용 오후 간식으로 좋습니다. 계란과 밀가루는 단백질과 탄수화물을 제공하고, 자몽은 비타민 C가 풍부하여 간단한 기본 영양을 제공합니다. 만드는 난이도는 중간 정도이며, 핵심은 덩어리 없이 연한 노란색 반죽이 되도록 나누어 저어주는 것입니다. 초보자도 차근차근 따라 하면 성공할 수 있습니다. 재료 준비부터 완성까지 약 35분이 걸려 갓 구운 디저트를 먹고 싶을 때 많은 시간을 들이지 않아도 됩니다.

예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 622kcal
그룹: 자몽 케이크

계산:
1인분 기준이며, 여러 명분은 비례해서 늘리세요. 이 예시의 은박지 접시 지름은 18cm이고, 더 큰 은박지 접시를 사용할 경우에도 재료 양을 비례해서 늘리세요.

1인분:

- 계란 2개
- 밀가루 80g
- 자몽 과육 20g
- 기름 15ml
- 물 80ml
- 설탕 15g

- 더 단맛을 원하면 설탕 10g을 추가할 수 있습니다.
- 자몽 과육은 기호에 따라 추가할 수 있지만, 완성품의 외관에 영향을 주지 않도록 1인분당 40g을 넘지 않는 것이 좋습니다.
- 반죽 상태란 밀가루 덩어리가 없고 전체 색이 고른 것을 말합니다.
- 갓 꺼낸 은박지 접시는 매우 뜨거우니 집게로 집거나 젖은 행주 같은 단열 재료를 사용해 잡으세요.

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