전자레인지 계란찜
「전자레인지 계란찜」은 가정에서 만드는 채소 요리이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 전자레인지 계란찜은 간단하고 빠른 가정식 계란찜으로, 부드럽고 매끄러운 식감이 일품이며 특히 야식이나 간단한 간식으로 좋습니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 한 번에 최대 3인분까지 만들 수 있습니다. 3인분을 초과하는 경우에는 여러 번 나누어 만들어야 합니다.
- 계란
- 물
- 새우젓(건새우)
- 대파
- 소금
- 간장(선택)
- 참기름 1ml(선택)
조리 단계
- 전자레인지 사용 가능한 도자기 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 젓가락으로 풀어주세요.
- 물과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
- 새우젓(건새우)을 그릇에 넣고 잘 섞어서 새우젓이 뭉치지 않도록 해주세요.
- 대파를 0.6±3mm 크기로 잘게 썰어 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.
- 그릇과 내용물을 전자레인지에 넣고, 용기 표면을 랩으로 덮거나 전자레인지용 도자기 뚜껑을 덮으세요(주의: 밀봉하지 말고 반드시 팽창할 공간을 남겨두세요). 2분간 가열하세요(500W).
- 조심스럽게 랩이나 덮개를 벗기고 다시 2분간 가열하세요.
- 전자레인지에 회전 접시가 없으면 그릇을 천천히 수평으로 180도 돌려 내용물이 고르게 가열되도록 하세요.
- 참기름을 넣으세요.
- 전자레인지에서 그릇을 조심스럽게 꺼내세요(정말 뜨거워요).
- 간장을 넣기로 했다면, 간장이 계란찜 표면에 흐른 후 최대한 얇게 계란찜 표면을 덮으면 됩니다.
- 맛있게 즐기세요.
보충
전자레인지 계란찜은 간단하고 빠른 가정식 계란찜으로, 부드럽고 매끄러운 식감이 일품이며 특히 야식이나 간단한 간식으로 좋습니다. 계란은 양질의 단백질과 다양한 비타민을 함유해 신체에 필요한 영양을 제공하며, 새우젓은 칼슘을 보충해줍니다. 이 요리는 초보자도 매우 쉽게 할 수 있으며, 불 조절 기술이 필요 없고 계란 풀기와 양념부터 완성까지 전체 과정이 약 10분이면 끝납니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 160kcal
분류: 계란찜
계산:
만들기 전에 몇 인분을 만들지 정하세요. 1인분은 정확히 1명이 먹기에 적당합니다.
총량:
- 계란 2개 * 인분
- 물 200ml * 인분
- 새우젓 10개 * 인분(선택)
- 대파 5g * 인분(선택)
- 소금 3g * 인분
- 간장(선택)
- 참기름(향유) 1ml(선택)
- 계란 1개는 약 50±5g입니다. 다른 종류의 계란을 사용하면 물의 양을 비례하여 조절하세요.
- 반드시 계란을 잘 풀어주세요. 그렇지 않으면 가벼운 계란 폭발이 일어날 수 있습니다.
- 계란과 물은 그릇 용량의 2/3를 초과할 수 없습니다. 그렇지 않으면 넘칠 수 있습니다.
이 가이드의 조리 과정을 따르다가 문제가 있거나 개선할 수 있는 부분을 발견하면 Issue 또는 Pull request를 제출해주세요.