전자레인지 케이크
「전자레인지 케이크」은 가정에서 만드는 아침 레시피이며, 난이도는 1/5（입문）. 전자레인지 버전의 초간단 케이크로, 식감이 부드럽고 달콤하여 초보자도 쉽게 만들 수 있는 가정용 디저트입니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
1 / 5
★☆☆☆☆
재료
- 전자레인지
- 전자레인지용 용기
- 버터
- 밀가루
- 베이킹파우더 (넣지 않으면 팬케이크처럼 됨)
- 계란
조리 단계
- 다음 재료를 넣되, 용기의 3/4을 넘지 않도록 주의하세요.
- 계란 반 개 크기의 버터를 용기에 넣고, 전자레인지에 **15초** 돌려 녹입니다.
- **초콜릿/바나나**를 녹이거나 으깨서 **알갱이/반죽 상태**로 만듭니다.
- 계란 1개를 깨 넣고 풀어 잘 섞습니다.
- 백(황)설탕 15g (단맛을 좋아하면 더 넣어도 됨) (부록 4 참조)
- 소금 1g을 넣습니다 (**이후에 넣는 맛 재료에 소금이 포함되어 있다면 알아서 조절하세요**).
- 베이킹파우더 2.5g을 넣습니다.
- 밀가루 15g을 넣습니다 (글루텐 함량은 크게 상관없음).
- **좋아하는 맛 재료를 아무거나 넣으세요!** (견과류와 쿠키 등 마른 재료는 지금 넣지 않습니다).
- 마른 가루가 보이지 않을 때까지 섞어 걸쭉한 요거트 상태로 만듭니다.
- 선택적인 마른 재료(분말 음료 제외)를 위에 올립니다.
- 스스로를 칭찬해주세요🥰
- 전자레인지(강한 불)에 **1분** 돌립니다 (케이크가 부풀어 오를 때까지).
- 컵을 꺼내고 (뜨거우니 조심하세요↑) SNS에 올리면 바로 먹을 수 있습니다.
보충
전자레인지 버전의 초간단 케이크로, 식감이 부드럽고 달콤하여 초보자도 쉽게 만들 수 있는 가정용 디저트입니다. 계란과 밀가루를 기본으로 하여 버터가 에너지와 풍부한 향을 더하고, 당분은 빠르게 체력을 보충하며, 견과류나 과일을 추가하면 식이섬유와 비타민을 늘릴 수 있습니다. 적은 재료만 준비하면 전자레인지 강한 불로 1분 만에 완성되며, 준비부터 시식까지 최단 2분, 초보자는 약 20분이면 완성할 수 있습니다.
예상 조리 난이도: ★
예상 칼로리: 308kcal
계산:
- 계란🥚 1개
- 밀가루🍚 15g
- 베이킹파우더🍚 2.5g
- 백(황)설탕🍬 10g
- 소금🧂 1g
(취향 선택)
- 커피가루☕
- 초콜릿🍫
- 오트밀🍿
- 우유🥛
- 견과류🥜
- 쿠키 부스러기🍪
- 바나나🍌
- 비암흑요리🍆
- 스스로를 칭찬하기 전의 과정을 여러 번 반복하여 더 큰 케이크를 만들 수 있습니다.
- 베이킹파우더는 케이크를 더 폭신하게 만들어 주며, 대부분 알루미늄이 없고 몇 천 원이면 한 봉지 살 수 있으니 집에 준비해 두세요.
- **좋아하는 맛 재료를 아무거나 넣으세요!** 단계에서 **액체**(예: 우유)를 넣는다면, 다음 단계에서 반드시 **걸쭉한 요거트 상태**로 섞일 수 있도록 해야 합니다. 물이 과도하게 많아져 완성품이 축축하고 가라앉는 것을 방지하기 위해 조금씩 여러 번 나누어 넣는 것이 좋습니다.
- **재료는 용기의 3/4을 넘지 마세요!!**
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