카스프레스크뇌델 - 치즈 경단
카스프레스크뇌델 - 치즈 경단는 치즈 카스프레스크뇌델입니다. 빵을 우유에 불려 감자·치즈·달걀·파슬리·볶은 양파·밀가루와 섞어 납작하게 만들어 버터에 굽기. 간을 맞추고 식감이 좋을 때 내세요. 영양 수치는 추정치입니다.
한눈에 보기
소요 약 35분 · 인분 가변 · 난이도 쉬움 · 약 360kcal
카스프레스크뇌델 - 치즈 경단는 치즈 카스프레스크뇌델입니다. 빵을 우유에 불려 감자·치즈·달걀·파슬리·볶은 양파·밀가루와 섞어 납작하게 만들어 버터에 굽기. 간을 맞추고 식감이 좋을 때 내세요. 영양 수치는 추정치입니다.
재료
- 빵 250g
- 치즈 250g
- 달걀 2개
- 소금 한 꼬집
- 파슬리 한 꼬집
- 감자 3개
- 밀가루 100g
- 우유 250ml
- 작은 양파 1개
- 튀김용 버터
조리 단계
- 큐브 흰 빵을 우유와 섞고 소금 간해 잠시 둔다.
- 간 감자, 간 치즈, 달걀, 파슬리를 넣는다.
- 버터를 녹여 큐브 양파를 황금색이 될 때까지 볶아 반죽에 넣는다.
- 밀가루를 넣고 살살 치댄다. 둥근 경단으로 만들어 살짝 납작하게 누른 뒤 버터에 양면을 노릇하게 지진다.
- 맑은 국물에 담아 낸다.
이 레시피 평가
시간과 온도
빵 불리기 · 성형 · 버터에 굽기
영양
360 kcal · 단백질 16 g · 지방 20 g · 탄수화물 30 g
2 dumplings (추정)
대체 재료
- 치즈 → 에멘탈
- 감자 → 남은 매시
- 버터 → 오일
- 파슬리 → 차이브
보관
별도 표시가 없으면 밀폐 냉장 2–3일. 해당 시 김이 날 때까지 데우기. 스튜·곡물류만 냉동 권장.
자주 묻는 질문
- 부서짐? (카스프레스크뇌델 - 치즈 경단)
- 빵 물기 짜고 잠깐 냉장. Adjust gently when making 카스프레스크뇌델 - 치즈 경단.
- 성형 미리? (카스프레스크뇌델 - 치즈 경단)
- 가능. 굽기 직전 냉장. Adjust gently when making 카스프레스크뇌델 - 치즈 경단.
- 어떤 도구가 좋나요?
- 넓은 두꺼운 팬이나 방법에서 말한 용기를 쓰면 카스프레스크뇌델 - 치즈 경단 가열이 고릅니다.
- 익은 정도는 어떻게 알죠?
- 치즈 카스프레스크뇌델 시간 안내를 따르고 질감·색·소스 졸기를 보세요.