해변의 노을
「해변의 노을」은 가정에서 만드는 음료이며, 난이도는 3/5（중급）. 이 칵테일은 색의 층이 뚜렷합니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 재료
- 석류 시럽
- NFC 오렌지 주스
- 탄산수
- 화이트 럼
- 블루 큐라소
- 레몬 주스
- 얼음
- 레몬
- 도구
- 큰 유리잔
- 스터러
- 지거
- 셰이커
- 빨대
- 과일 칼
조리 단계
- 레몬 손질
- 레몬을 씻고 한 조각을 잘라냅니다.
- 본격적인 조주
- 잔을 선택합니다. 350~400ml 용량의 투명 유리잔을 추천합니다.
- 큰 얼음을 넣고 스터러로 얼음잔을 저어줍니다.
- 석류 시럽을 넣습니다.
- 스터러를 따라 오렌지 주스를 잔에 붓습니다. 잔의 절반 정도만 채웁니다.
- 가볍게 반 바퀴 저어줍니다.
- 탄산수를 붓습니다.
- 셰이커를 꺼내 화이트 럼 + 블루 큐라소 + 레몬 주스 + 얼음을 넣습니다. 그리고 셰이크, 셰이크합니다.
- 잔에 살살 부어 넣습니다.
- 레몬을 꽂고 빨대를 꽂습니다.
보충
이 칵테일은 색의 층이 뚜렷합니다. 바닥의 석류 시럽은 노을처럼, 중간의 오렌지 주스는 투명하게, 위층의 블루 큐라소 액체는 바닷물처럼 보여 전체적으로 해변의 노을 분위기를 연출합니다. 맛은 새콤달콤하고 상쾌하며 럼 향이 납니다. 오렌지 주스와 레몬 주스에는 소량의 비타민 C가 들어 있고 알코올은 긴장을 풀어주는 데 도움이 됩니다. 칵테일 만드는 단계는 복잡하지 않지만 스터러를 따라 액체를 부어 층을 만드는 데는 약간의 인내가 필요합니다. 초보자도 따라 하면 성공할 수 있으며 준비와 조주에 약 15분이 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 173kcal
그룹: 해변의 노을
계산:
한 잔 분량 (얼음 포함)
- 석류 시럽 15ml
- 오렌지 주스 35~50ml
- 탄산수 50ml
- 화이트 럼 30ml
- 블루 큐라소 15ml
- 레몬 주스 15ml
- 큰 얼음 적당량
- 레몬 1조각
### 완성
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