B52 폭격기
「B52 폭격기」은 가정에서 만드는 음료이며, 난이도는 3/5（중급）. 이 칵테일은 맛의 층이 뚜렷하여, 입에 넣으면 먼저 보드카의 강한 맛이 느껴지고 이어서 커피 크림의 달콤한 여운이 남습니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
3 / 5
★★★☆☆
재료
- 칼루아 커피 리큐어
- 아일랜드 베일리스 아이리시 크림
- 스카이 블루 보드카
- 바 스푼
- 리큐어 글라스
- 라이터
조리 단계
- 리큐어 글라스 가장 아래층에 칼루아 커피 리큐어를 1/3 정도(10ml) 따릅니다.
- 바 스푼을 따라 아일랜드 베일리스 아이리시 크림을 천천히 부어 1/3 정도(10ml) 채웁니다. 층이 분명하게 유지되도록 천천히 부어야 합니다. (너무 빠르면 크림이 커피와 섞입니다)
- 마지막으로 맨 위층에 스카이 블루 보드카(10ml)를 붓습니다.
- 라이터로 잔의 입구를 살짝 가열합니다.
- 마지막 단계: 불을 붙입니다. 연한 파란색 작은 불꽃이 보이나요?
보충
이 칵테일은 맛의 층이 뚜렷하여, 입에 넣으면 먼저 보드카의 강한 맛이 느껴지고 이어서 커피 크림의 달콤한 여운이 남습니다. 불을 붙여 마시면 독특한 아이스 앤 파이어 경험을 할 수 있는 클래식 창작 칵테일입니다. 커피 리큐어와 베일리스는 소량의 카페인과 유지방을 제공하지만, 전체 영양은 주로 알코올입니다. 만들 때는 층을 나누어 붓는 기술과 불을 붙이는 기술을 연습해야 하므로 초보자에게는 조금 어려울 수 있으며, 전체 과정은 약 5분 정도 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★★
예상 칼로리: 80kcal
계산:
1인분:
- 칼루아 커피 리큐어 10ml
- 아일랜드 베일리스 아이리시 크림 10ml
- 스카이 블루 보드카 10ml
- 마실 때, 요즘 바에서 흔히 쓰는 방법은 빨대를 제공하여 불이 아직 타고 있을 때 빨대를 꽂고 빠르게 전부 들이켜는 것입니다.
- 빨대가 너무 가늘어 산소가 부족하기 때문에 불꽃은 꺼지니 걱정할 필요 없습니다. 이때 뜨거운 알코올이 목을 따라 위까지 강하게 내려가고, 이후 오랫동안 커피 크림의 달콤한 여운이 남습니다. 매우 자극적이고 맛있습니다.
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