Achiote Yağı (Aceite Achiotado) Tarifi
Achiote Yağı (Aceite Achiotado) Tarifi, ev tipi bir ana yemek. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Malzemeler
- 2 su bardağı Bitkisel Yağ
- 4 yemek kaşığı Achote Tohumları
Adımlar
- Bitkisel yağ veya zeytinyağını küçük bir tavada orta ısıda Achote tohumları ile birlikte yaklaşık 2 ile 3 dakika ısıtın.
- Tohumların siyahlaşmasına izin vermeyin. Tavanın ocağın altını alın ve 5 dakika daha dinlendirin. Yağı süzün ve sıkıca kapalı bir kavanozda oda sıcaklığında en fazla 15 gün saklayın.