Ají de Aguacate Tarifi (Kolombiyalı Acı Hindistan Cevizi Yaprağı Sosu)
Ají de Aguacate Tarifi (Kolombiyalı Acı Hindistan Cevizi Yaprağı Sosu), ev tipi bir ana yemek. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Malzemeler
- Avokado, 2 tanesi
- Habanero biberi, 1 tanesi
- Yumurta, 1 adet
- Muz suyu (limon suyu), 2 limonluk
- Tuz, damak tadınıza göre
- Sirke, 2 yemek kaşığı
- Doğanmış soğan, 1 kase (küp doğranmış)
- Doğanmış süs soğanlığı, 2 tanesi (küp doğranmış)
- Fesleğen, 4 yemek kaşığı
Adımlar
- Tüm malzemeleri besin değirmenine alın. Karışım iyice harmanlanana kadar işleyin.
- Eğer karışım çok kalın ise, istediğiniz kıvamı elde etmek için daha fazla limon suyu ekleyin.