Ananaslı Kahve Özel Karışımı
Ananaslı Kahve Özel Karışımı, ev tipi bir içecek, zorluk 3/5 (Orta). Bu özel içecek, kahvenin yoğun aromasını ananasın ekşi-tatlı lezzetiyle birleşti. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
3 / 5
★★★☆☆
Malzemeler
- Kahve (espresso veya cold brew önerilir)
- Ananas suyu (taze sıkılmış veya NFC)
- Buz küpleri
- Soda
- Krema
- Süt
- Şeker
- Deniz tuzu (isteğe bağlı)
- Rom (isteğe bağlı)
Adımlar
- Bardağa sırasıyla buz küplerini, kahveyi, ananas suyunu ve sodayı ekleyin.
- Kremayı şekerle birlikte yumuşak tepe kıvamına gelene kadar çırpın; romu ve sütü ekleyip homojen ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kremayı ilk adımda hazırlanan karışımın üzerine dökün.
- Kremanın üzerine deniz tuzu serpin.
Notlar
Bu özel içecek, kahvenin yoğun aromasını ananasın ekşi-tatlı lezzetiyle birleştirir. Gazlı ve ferahlatıcı yapısı, kadifemsi krema katmanıyla buluşarak zengin bir içim deneyimi sunar. Ananas C vitamini ve besin lifi açısından zengindir; kahveyle birlikte tüketildiğinde zindelik sağlayabilir. Hazırlama zorluğu orta düzeydedir. Kremayı çırpıp sıvıları karıştırmanız yeterlidir; içecek yaklaşık 10 dakikada hazırlanır.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★★★
Tahmini kalori: 180 kcal
Kategori: Ananaslı Kahve Özel Karışımı
Hesaplama:
Her hazırlık öncesinde kaç porsiyon yapılacağı belirlenmelidir. Bir porsiyon tam olarak 1 kişiliktir.
Her porsiyon için:
- Kahve 30 ml
- Ananas suyu 60 ml
- Buz küpleri 50 g
- Soda 30 ml
- Krema 30 ml
- Süt 10 ml
- Şeker 8 g
- Deniz tuzu 0,5 g
- Rom 5 ml
- Çiçeksi ve meyvemsi aromalara sahip kahve seçilmesi önerilir. Espresso için orta kavrulmuş çekirdek, cold brew için ise standart yıkanmış veya doğal işlenmiş çekirdek kullanılabilir.
- Kremayı dökerken yüksekliği mümkün olduğunca düşük tutun; böylece krema içeceğin yüzeyinde eşit şekilde yüzerek bir krema tabakası oluşturabilir.
- Taze hazırlanmış kahve ve ananas suyu kullanmak, genel aroma ve lezzeti büyük ölçüde iyileştirir.