Arroz con Leche Tarifi
Arroz con Leche Tarifi, ev tipi bir tatlı. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Malzemeler
- 1 Cup Pirinç
- 4 Tarçın Bombo
- 2 Su Bardağı Su
- 4 Su Bardağı Süt
- Tuz Tatlığı
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek kaşığı Vanilya Özütü
- 1 Su Bardağı Şeker
- 12 Ons Sade Süte Eritilmiş Koniğen Süt
Adımlar
- Küçük bir tencereye su ve tarçın bombo ekleyip kaynatın ve 10 dakika haşlayın. Tutun ve tarçın bombalarını atın.
- Pirinci ve tarçınlı suyu orta ateşte büyük bir tencereye koyarak 5 dakika kaynatın.
- Tuz, tereyağı, vanilya özütü, 2 su bardağı süt ve şekeri ekleyin. İyi karıştırın ve kapağı açık olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ateşi orta düşük olacak şekilde yapın. Kalan sütü ve koyu süti ekleyin. Tahılsız kaşıkla karıştırın. 1 saat 15 dakika, kremalı tatlı koyulaşana kadar pişirin.
- İyi çırpın ve ateşi alın, oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Konsistansi çok kremalı olmalıdır. En az bir saat veya tam gece boyunca buzdolabında soğutun.