Bang bang karides salatası
Mutfak: Vietnamese
Bang bang karides salatası, ev tipi bir deniz ürünü. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Video
Malzemeler
- 140g Pirinç Nohutları
- 3 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi
- 4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Sütü
- 3 yemek kaşığı Tatlı Acı Sos
- 3 adet ince dilimlenmiş Yeşil Soğan
- 1 adet dilimlenmiş Salatalık
- 300g Süs Böbreği
- 200g Karides
Adımlar
- Nohutları paket onayına göre pişirin, ardından soğuk su ile yıkayın ve iyi süzün. Küçük bir tavada fıstık ezmesi, hindistan cevizi sütü, tatlı acı sosu ve yarıya indirdiğiniz yeşil soğanları eritin. Karışımı dökülür bir kıvama getirmek için 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.
- Salatalık ve süs böbreğini servis tabağına alın ve karideslerle üzerini tamamlayın. Fıstık sosunu harmanlayın ve kalan yeşil soğanları üzerlerine serpin.