Buharda Pişirilmiş Çiçek Ruloları
Buharda Pişirilmiş Çiçek Ruloları, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 2/5 (Kolay). Bu, kuzey Çin'e özgü geleneksel bir hamur işidir; yumuşak ve lezzetlidir, hafif. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Dondurulmuş çiçek ruloları
- Yuvarlak tabak
- Buhar pişirme aparatı
- 400 ml su
Adımlar
- Çiçek rulolarından 5 tanesini ambalajından çıkarın.
- Çiçek rulolarını tabağa mümkün olduğunca üst üste gelmeyecek şekilde düz olarak yerleştirin.
- Tencereye 400 ml su koyun, buhar pişirme aparatını içine yerleştirin ve çiçek rulolarının bulunduğu tabağı aparatın üzerine koyun. Tencerenin kapağını kapatın.
- Yüksek ateşte su kaynayana kadar ısıtın.
- Orta ateşe alıp 15 dakika ısıtın.
- Kapağı açıp elinizle çiçek rulolarının yüzey sıcaklığını kontrol edin. Yeterince sıcak değilse kapağı tekrar kapatıp ısıtmaya devam edin; yeterince sıcaksa ocağı kapatıp tencereyi ocaktan alın.
- Tabağı çıkarıp 50 dereceye kadar soğuttuktan sonra tüketin.
Notlar
Bu, kuzey Çin'e özgü geleneksel bir hamur işidir; yumuşak ve lezzetlidir, hafif bir buğday aroması taşır. Dondurulmuş çiçek rulolarını buharda pişirmek, karbonhidrat ve besin lifi ihtiyacını hızlıca karşılamaya yardımcı olur. Hazırlaması son derece kolaydır; mutfakta yeni olanlar da rahatlıkla yapabilir. Toplamda yalnızca yarım saat sürdüğü için pratik ve ideal bir kahvaltıdır.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 400 kcal
Hesaplama:
- 5 adet dondurulmuş çiçek rulosu (kadınlar için 3 adet yeterlidir; süpermarketlerden ve çeşitli çevrim içi market uygulamalarından satın alınabilir)
- 28 cm çapında yuvarlak tabak
- 20 cm çapında buhar pişirme aparatı
- 400 ml su
- İşlem sırasında tenceredeki suyun 50 ml'den azalmamasına dikkat edin.