Celtuce Yaprağı Pankeki
Celtuce Yaprağı Pankeki, ev tipi bir sebze yemeği, zorluk 2/5 (Kolay). Celtuce yaprağı pankeki, hazırlanması kolay ve hızlı bir ev yapımı atıştırmalıkt. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Celtuce yaprağı
- Yumurta
- Sıvı yağ
- Açık renkli soya sosu
- Nişasta
- Tavuk aromalı çeşni
Adımlar
- Celtuce yapraklarını ince ince doğrayın; yumurta, nişasta, açık renkli soya sosu ve tavuk aromalı çeşniyi ekleyip iyice karıştırın ve kenara ayırın.
- Tavayı ısıtıp sıvı yağı ekleyin. Celtuce yapraklı karışımı tavaya dökün ve tavanın yüzeyine eşit şekilde yayın.
- İlk yüzünü 120 saniye pişirdikten sonra çevirin ve diğer yüzünü 60 saniye daha pişirip tavadan alın.
Notlar
Celtuce yaprağı pankeki, hazırlanması kolay ve hızlı bir ev yapımı atıştırmalıktır. Dışı çıtır, içi yumuşaktır ve celtuce yapraklarının kendine özgü hoş kokusunu taşır. Celtuce yaprakları vitamin ve posa bakımından zengindir; yumurtayla birlikte kaliteli protein sağlar ve dengeli beslenmeye katkıda bulunur. Hazırlama süreci karmaşık beceriler gerektirmez; yalnızca malzemeleri karıştırıp iki tarafını pişirmek yeterlidir. Yeni başlayanlar da kolayca hazırlayabilir. Malzemelerin hazırlanmasından servise kadar yaklaşık 10 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 477 kcal
Kategori: Celtuce yaprağı pankeki
Hesaplama:
Bir porsiyon:
* Celtuce yaprağı 50 g
* Yumurta 2 adet
* Sıvı yağ 30 ml
* Açık renkli soya sosu 5 ml
* Nişasta 15 g
* Tavuk aromalı çeşni 2 g
* Bazı il ve şehirlerde satın alınan sebze paketlerinin çoğunda celtuce bulunur; celtuce yerine frenk soğanı gibi başka sebzeler de kullanılabilir.
* Celtuce yapraklarını doğrudan haşlayıp soğuk olarak hazırlamak acı bir tat verebilir; bu nedenle garnitür olarak pankek şeklinde pişirmek tercih edilir.