Ekşi erik içeceği (yarı mamul hazırlama)
Ekşi erik içeceği (yarı mamul hazırlama), ev tipi bir içecek, zorluk 1/5 (Başlangıç). Ekşi erik içeceği (yarı mamul hazırlama), geleneksel Pekin tarzında, tatlı-ekşi. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Ekşi erik kristali katı içeceği
- Küp şeker (isteğe bağlı)
- Pekin Erguotou içkisi (isteğe bağlı)
Adımlar
- 1177 gram içme suyu alın.
- 60 gram ekşi erik kristali katı içeceği ekleyin ve bir yemek kaşığıyla saat yönünde 50 tur karıştırın.
- Kalan 60 gram ekşi erik kristali katı içeceğini ekleyin ve yine bir yemek kaşığıyla saat yönünde 50 tur karıştırın.
- 9 gram küp şeker ekleyin ve bir yemek kaşığıyla saat yönünde 100 tur karıştırın.
- 48 gram Pekin Erguotou içkisi ekleyin ve bir yemek kaşığıyla saat yönünde 30 tur karıştırın.
Notlar
Ekşi erik içeceği (yarı mamul hazırlama), geleneksel Pekin tarzında, tatlı-ekşi ve ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Ekşi erik içeceği, tükürük salgısını artırmaya, susuzluğu gidermeye ve sindirime yardımcı olmaya katkı sağlar. Hazırlanışı son derece basittir; yalnızca sırayla karıştırmanız yeterlidir. Yeni başlayanlar için hiç zor değildir ve tamamı yaklaşık beş dakikada hazırlanabilir.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★
Tahmini kalori: 603 kcal
Hesaplama:
- 1177 gram içme suyu
- 120 gram ekşi erik kristali katı içeceği
- 9 gram küp şeker
- 48 gram Pekin Erguotou içkisi
Yukarıdaki tüm miktarlar aynı oranda artırılabilir veya azaltılabilir.
Küp şeker veya Pekin Erguotou içkisi hazır değilse, sırasıyla 4. veya 5. adımı atlayabilirsiniz.
Buzdolabında soğuttuktan sonra içilmesi daha iyi olur.
**Alkol aldıktan sonra lütfen araç kullanmayın.**