Hint Chicken Curryı ve Patates

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 2 doğranmış Soğan
• 1 yemek kaşığı Presentation
• 2 doğranmış Domates
• 1 çay kaşığı Kırmızı Biber
• 1 çay kaşığı Curry Tozu
• 1 çay kaşığı Garam Masala
• 1 çay kaşığı Kımız
• 1 çay kaşığı Kerkeş
• 4 Tavuk Göğsü
• 2 büyük Kırmızı Patates
• 1/2 su bardağı Maydanoz

Adımlar

1. Büyük bir tavada zeytinyağını orta- yüksek ateşte ısıtın. Sıvı yağın içinde soğanları harmanlayarak kısa süre (yaklaşık 5 dakika) soteleyip şeffaf olana kadar pişirin. Presentation ekleyin ve yoğurarak diğer 5 dakika daha pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün, domatesleri karışıma ekleyin ve domatesler ezilme aşamasına gelene kadar (5-10 dakika) pişirin. Kırmızı biber, curry tozu, Garam Masala, kım
2. Tavukları ve patatesleri tavada karışıma ekleyin; ara sıra karıştırarak pişirin. Suyunu çekip patatesler yumuşayana ve ortadaki tavuklar pembe olmaktan çıkana kadar 20 dakika bekletin. Hazırlığın üzerine kıyılmış maydanozu serpin ve diğer 10 dakika daha pişirerek servis yapın.