Huşı Ciceği ve Tofu Tavası
Huşı Ciceği ve Tofu Tavası, ev tipi bir sebze yemeği, zorluk 2/5 (Kolay). Hafif, ferahlatıcı ve nefisli bir ev yemeği. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Domates
- Yumurta
- Tofu
- Sıvı yağ
- Tuz
- Un
- Tavukun içi
- Maydanoz
- Zerdeçal
- Sıcak su
Adımlar
- Domatesleri küçük küçük doğrayın, yumurtayı bir kaba kırın ve çırpın, tofuyu parçalara bölüp hazır edin.
- Yanma yapın veya tencereyi ısıtıp unu ekleyin, 5 saniye sonra domatesleri ekleyip 30 saniye soteleyin.
- Tencereye sıcak su ekleyin, suyun kaynadığını bekleyin, 60 saniye sonra yumurta akını ve tofu parçalarını ilave edin.
- Su tekrar kaynadığında unlu suyu ekleyin ve tek bir yönde 2 tur kırılma yaparak karıştırın.
- Tavuk unu ve tuzu ekleyin, 30 saniye sonra pişirmeyi durdurup servis yapın.
Notlar
Hafif, ferahlatıcı ve nefisli bir ev yemeği. Ekşili tatlı tatlı sindirimi açan bir görünüme sahip, dokusu genç ve pürüzsüzzdür. Domates; C vitamini ve likopen bol miktarda içerir. Yumurta ve tofu ile birleştirildiğinde kaliteli protein kaynağı olmakta ve dengeli beslenmeye yardımcı olmaktadır. Yapımı basittir, sadece doğrama, ısıl işlem ve haşlama işlemleri gerektirir; aromanın hazırlığından çıkışına kadar yaklaşık 15 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 242 kcal
Grup: Huşı Ciceği ve Tofu Tavası
Hesap:
Hemfasta başına (1 porsiyon):
* Bir domates
* Bir körük
* Tofu 100 g
* Sıvı yağ 5 ml
* Tuz 2 g
* Un 5 g
* Tavuk unu 2 g
* Maydanoz 0.5 adet
* Zerdeçal 1 adet
* Sıcak su 350 ml