Kızıl Kuş Çorbası
Kızıl Kuş Çorbası, ev tipi bir çorba, zorluk 1/5 (Başlangıç). Kızıl Kuş Çorbası, Doğu Henan bölgesine özgü, evde kolayca hazırlanan pratik bir. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Yumurta
- Susam yağı
- Toz şeker
- Su
Adımlar
- Yumurtayı bir kâsede çırpın, ardından susam yağını ekleyin.
- Suyu kaynatın. Su fokur fokur kaynarken yumurtanın bulunduğu kâseye hızlıca dökün.
- Toz şekeri ekleyin.
Notlar
Kızıl Kuş Çorbası, Doğu Henan bölgesine özgü, evde kolayca hazırlanan pratik bir çorbadır. İpeksi ve tatlı bir dokusu, susam yağının kendine özgü hoş aroması vardır. Yumurta kaliteli protein sağlar. Hazırlaması çok basittir; yalnızca suyu kaynatıp yumurtanın üzerine dökmek yeterlidir. Baştan sona on dakikadan kısa sürede servis edilebilir ve vücuttaki harareti gidermeye yardımcı olur.
Tahmini pişirme zorluğu: ★
Tahmini kalori: 168 kcal
Kategori: Kızıl Kuş Çorbası
Hesaplama:
1 kişilik porsiyon için:
- 1 yumurta
- 500 ml su
- 20 gram toz şeker (damak tadına göre ayarlanabilir)
- 2 ml susam yağı
- Yumurtayı mutlaka iyice çırpın; su da mutlaka fokur fokur kaynar halde yumurta karışımının üzerine dökülmelidir. Aksi takdirde çorba bulanık olabilir ve dokusu olumsuz etkilenebilir.
- Bu, Doğu Henan bölgesine özgü bir hazırlanış şeklidir. Diğer bölgelerde toz şeker yerine tuz kullanılabilir; damak zevkleri farklı olduğundan miktarı kişisel tercihinize göre ayarlayın.
- Bu çorba harareti gidermede birebirdir!