Longanlı ve Kırmızı Hurmalı Lapa

Longanlı ve Kırmızı Hurmalı Lapa

Longanlı ve Kırmızı Hurmalı Lapa, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 2/5 (Kolay). Tatlı kokulu, yumuşak ve yapışkan kıvamlı geleneksel bir Çin lapasıdır. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.

Zorluk

2 / 5

★★☆☆☆

Kolay

Malzemeler

  • Yapışkan pirinç (veya pirinç)
  • Kırmızı hurma
  • Longan

Adımlar

  1. Longanların iç etini çıkarın, temiz suyla iki kez yıkayın ve bir kâseye alarak 10 dakika suda bekletin.
  2. Kırmızı hurmaları temiz suyla iki kez yıkayın ve bir kâseye alarak 10 dakika suda bekletin.
  3. Yapışkan pirinci elektrikli pilav pişiricisine koyun, temiz suyla iki kez yıkayın ve 2000 ml su ekleyin.
  4. Longanları ve kırmızı hurmaları elektrikli pilav pişiricisine ekleyin.
  5. Elektrikli pilav pişiricisini pilav pişirme modunda çalıştırın; 1 saat sonra lapa hazır olur.

Notlar

Tatlı kokulu, yumuşak ve yapışkan kıvamlı geleneksel bir Çin lapasıdır. Yapışkan pirinç, kırmızı hurma ve longanın birlikte pişirilmesiyle hazırlanır; kendiliğinden tatlıdır, bedeni ve mideyi ısıtır. Kanı beslemeye, zihni sakinleştirmeye, beyin sağlığını desteklemeye, kalbi ve dalağı beslemeye yardımcı olan besleyici bir yiyecektir. Yapımı oldukça kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Hazırlıktan evin mis gibi lapa kokması­na kadar yaklaşık 70 dakika gerekir.

Öngörülen pişirme zorluğu: ★★
Öngörülen kalori: 617 kcal

Hesaplama:
Porsiyon başına:

- 100 g yapışkan pirinç
- 15 adet kırmızı hurma
- 15 adet longan

Lapanın koyuluğu konusunda farklı tercihleri olanlar, su miktarını damak zevkine göre artırıp azaltabilir. Pişirildiğinde lapa tatlı olur; tatlılık düzeyi, eklenen longan miktarı kontrol edilerek ayarlanabilir.

Bu kategoride daha fazlası