Mango ve Greyfurtlu Tatlı
Mango ve Greyfurtlu Tatlı, ev tipi bir içecek, zorluk 2/5 (Kolay). Bu, klasik bir Hong Kong tatlısının chia tohumlarının tapyoka incisi yerine kull. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Bardak
- Meyve bıçağı
- Süt
- Buz küpleri
- Blender/meyve suyu blenderi
Adımlar
- Chia tohumlarını sütte 10 dakika bekletin.
- Tohumlar beklerken yarım mangoyu ve greyfurtu soyup küp küp doğrayın ve bardağa koyun.
- Yarım mangoyu küçük parçalara bölün; buz küpleri ve Hindistan cevizi sütüyle birlikte blendera koyup püre hâline getirin.
- Bardağa dökün ve üzerine süsleme malzemelerini (varsa) ekleyin.
- Tadını çıkarırken bir yandan kod yazın!!
Notlar
Bu, klasik bir Hong Kong tatlısının chia tohumlarının tapyoka incisi yerine kullanıldığı uyarlanmış bir versiyonudur. İpeksi ve yumuşak dokusu, tohumların hafif çiğnenebilirliğiyle birleşir; mangonun tatlı aroması greyfurtun hafif ekşiliğiyle buluşur, Hindistan cevizi sütü ise yoğun bir lezzet katar. Besin lifi, C vitamini ve kaliteli yağlar açısından zengindir; ferahlatıcı ve serinletici bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri hazırlamaktan tatlının keyfini çıkarmaya kadar yaklaşık 20 dakika sürer.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 661 kcal
Hesaplama:
Bir porsiyon için:
- 24 g chia tohumu
- 50 ml süt
- 2 küçük buz küpü
- 1 adet mango
- 1/2 adet greyfurt
- 150 ml Hindistan cevizi sütü
Süsleme:
- İnce şeritler hâlinde doğranmış kuru mango (isteğe bağlı)
- İnce şeritler hâlinde doğranmış kuru portakal (isteğe bağlı)