Mikrodalga Fırında Kek
Mikrodalga Fırında Kek, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 1/5 (Başlangıç). Mikrodalga fırında hazırlanan bu pratik kek yumuşak ve tatlıdır; mutfakta hiç de. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Mikrodalga fırın
- Mikrodalgaya girebilen bir kap
- Tereyağı
- Un
- Kabartma tozu (eklenmezse kek, kurabiye gibi olur)
- Yumurta
Adımlar
- Aşağıdaki malzemeleri ekleyin; kabın 3/4’ünü geçmemesine dikkat edin.
- Yarım yumurta büyüklüğünde bir parça tereyağını kaba koyun ve mikrodalga fırında **15 saniye** ısıtarak eritin.
- **Çikolatayı/muzu** eritin veya ezin; **parçalı/püre kıvamında** olsun.
- Bir yumurta kırın, çırpıp karıştırın.
- 15 g beyaz (esmer) şeker ekleyin (tatlı sevenler daha fazla ekleyebilir) (bkz. Not 4).
- 1 g tuz ekleyin (**daha sonra ekleyeceğiniz aromalı malzemeler tuz içeriyorsa miktarı kendiniz ayarlayın**).
- 2,5 g kabartma tozu ekleyin.
- 15 g un ekleyin (unun gluten oranının çok büyük bir etkisi yoktur).
- **İstediğiniz aromalı malzemeleri ekleyin!** (Kuruyemiş ve bisküvi gibi kuru malzemeler henüz eklenmemelidir.)
- Kuru un görünmeyene kadar karıştırın; koyu yoğurt kıvamında olmalıdır.
- İsteğe bağlı kuru malzemeleri (hazır içecek tozları hariç) üstüne serpin.
- Kendinizi biraz övün 🥰.
- Mikrodalga fırında (yüksek ayarda) **1 dakika** ısıtın (kabarıp kek kıvamına gelene kadar).
- Kabı çıkarın (çok sıcak, el yakar aaah ↑) ve sosyal medyada paylaşarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Notlar
Mikrodalga fırında hazırlanan bu pratik kek yumuşak ve tatlıdır; mutfakta hiç deneyimi olmayanların bile kolayca hazırlayabileceği bir ev tatlısıdır. Yumurta ve un temel malzemelerdir; tereyağı enerji ve yoğun bir aroma sağlar, şeker hızlıca enerji verir. Kuruyemiş veya meyve eklemek besin lifi ve vitamin miktarını da artırabilir. Yalnızca birkaç malzeme hazırlamak yeterlidir; mikrodalga fırının yüksek ayarında bir dakikada tamamlanır. Malzemeleri hazırlamaktan yemeye kadar geçen süre en kısa hâliyle yalnızca 2 dakikadır; yeni başlayanlar yaklaşık 20 dakikada hazırlayabilir.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★
Tahmini kalori: 308 kcal
Hesaplama:
- 1 yumurta 🥚
- 15 g un 🍚
- 2,5 g kabartma tozu 🍚
- 10 g beyaz (esmer) şeker 🍬
- 1 g tuz 🧂
(Aroma seçenekleri)
- Kahve tozu ☕
- Çikolata 🍫
- Yulaf gevreği 🍿
- Süt 🥛
- Kuruyemiş 🥜
- Bisküvi kırıntıları 🍪
- Muz 🍌
- Karanlık mutfak denemeleri olmayan malzemeler 🍆
- Kendinizi övmeden önceki adımları birkaç kez tekrarlayarak daha büyük bir kek yapabilirsiniz.
- Kabartma tozu, keki daha kabarık yapmak için kullanılır. Çoğu alüminyum içermez; birkaç liraya bir paket alıp evde bulundurabilirsiniz.
- **İstediğiniz aromalı malzemeleri ekleyin!** adımında **sıvı** bir malzeme (örneğin süt) eklerseniz, bir sonraki adımda karışımın mutlaka **koyu yoğurt kıvamına** getirilebildiğinden emin olun. Fazla sıvı ekleyip kekin ıslak ve sönük olmasını önlemek için sıvıyı azar azar eklemeniz önerilir.
- **Malzemeler kabın 3/4’ünü geçmemelidir!!**