Oreo Dondurması
Oreo Dondurması, ev tipi bir tatlı, zorluk 3/5 (Orta). Oreo dondurmasının dokusu ince ve yumuşaktır; krema aroması, Oreo’nun kıtır ve t. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
3 / 5
★★★☆☆
Malzemeler
- Çırpma kreması (önerilen marka: Anchor hayvansal çırpma kreması)
- Sade Oreo
- Elektrikli mikser
- En az 600 mililitre kapasiteli, çapı küçük (Not: elektrikli mikserin sığmasına dikkat edin) ve derin bir kap (dondurma kalıbı hazırladıysanız, aktarımı kolaylaştırmak için kabın ağızlı olması gerekir)
- Küçük bıçak (veya dolguyu çıkarma aparatı)
- Dondurma kalıbı (isteğe bağlı)
Adımlar
- Oreoları çevirerek açın, iç dolgularını çıkarın ve bir kenara ayırın.
- Oreo’ları yemek çubuklarıyla küçük parçalara ayırın; yarısı toz hâline gelmeli, diğer yarısının en uzun kenarı 0,5 santimetreden kısa olmalıdır. Bir kenara ayırın. (Zaman ve emekten tasarruf etmek için çevrim içi alışveriş sitelerinde “Oreo bisküvi kırığı” aratabilirsiniz ^-^)
- Kremanın tamamını derin kaba dökün ve hazırladığınız şekeri ekleyin.
- Elektrikli mikseri yüksek hızda çalıştırın. Mikseri kaldırdığınızda altında 0,5-1 santimetre uzunluğunda **asılı kalan** krema görünene kadar çırpın; krema **tamamen** sıvı gibi akmamalıdır. Bir kısmının akması normaldir.
- Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra Oreoları kremaya ekleyin ve kabın dibinde de Oreo parçaları bulunana kadar iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı: Karışımı dondurma kalıplarına dökün.
- Buzdolabının dondurucu bölümünde (-18 derece) en az 4 saat beklettikten sonra çıkarabilirsiniz.
Notlar
Oreo dondurmasının dokusu ince ve yumuşaktır; krema aroması, Oreo’nun kıtır ve tatlı lezzetiyle birleşir. Saf hayvansal çırpma kreması, genel dokuyu hafif ve baymayan bir hâle getirir. Bu tatlı temel olarak enerji sağlar; yağ ve karbonhidrat içerir ve serinlemek için küçük bir tatlı olarak uygundur. Hazırlama süreci oldukça basittir; yalnızca bisküvilerin dolgularını çıkarmak ve kremayı çırpmak gerekir. Yeni başlayanlar da biraz sabırla tarifi tamamlayabilir. Tüm hazırlık yaklaşık yarım saat sürer; ardından en az 4 saat dondurularak tüketilebilir.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★★★
Tahmini kalori: 1160 kcal
Kategori: Oreo dondurması
Hesaplama:
Porsiyon başına:
- 6 adet Oreo
- 18 gram toz şeker
- 250 mililitre çırpma kreması
- Oreo’ları parçalamak için kullanılan kapta kolay kırılan malzemeden yapılmış kaplar kullanmayın.
- Oreo dolgularını çıkarırken elinizi kesmemeye özellikle dikkat edin.
- Kaynak: [5 dakikada hazır: Oreo McFlurry, ne kadar da iştah açıcı!](https://www.xiachufang.com/recipe/106178429/)