Patates Kızartması

Malzemeler

• 1 paket yarı hazır patates kızartması (McCain markası önerilir)
• 1 adet hava fritözü (çıtır patates seviyorsanız küçük markalardan kaçının)
• > Dikkat: Kullanılan pişirme aracına göre patates kızartmasının yapılışı değişebilir. Burada yalnızca «hava fritözü» kullanılarak yapılan yöntem anlatılmıştır.

Adımlar

1. ### Patatesleri açma
2. Büyük paket yarı hazır patatesleri açarken ambalajın ağzının küçük olmasına dikkat edin; bu, uzun süreli saklama sırasında patateslerin yüzeyinde kırağı oluşmasını etkili bir şekilde azaltır.
3. ### Hava fritözünü önceden ısıtma
4. Cihazı prize takın ve 200°C'de 5 dakika önceden ısıtın.
5. Ön ısıtmanın amacı, malzemeleri koyduğunuzda haznenin sıcaklığının pişirme için gereken seviyeye ulaşmış olmasını sağlamaktır.
6. Dikkat: Patatesleri ön ısıtma tamamlandıktan sonra çıkarın; patatesler yumuşadıktan sonra kızartmaya başlamayın.
7. ### Patatesleri kızartma
8. Patatesleri çıkarıp hava fritözünün haznesine koyun ve 200°C'de 20 dakika pişirin.
9. Patatesleri çıkarırken yarı hazır patateslerin zaten yağlı olduğunu unutmayın; bu nedenle haznenin içinden çıkarırken maşa gibi bir tutma aracı kullanmanız gerekir.
10. 5-10. dakikada hazneyi çıkarıp sallayarak patateslerin eşit şekilde ısınmasını ve birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
11. ### Çıtırlaştırma (isteğe bağlı)
12. 10-15. dakikada hazneyi çıkarın ve kurumuş patateslerin yüzeyine, patateslerin toplam yüzey alanının yaklaşık üçte ikisini kaplayacak şekilde bir kat yağ püskürtün.
13. ### Çıkarma ve servis
14. Çıtır patates seviyorsanız, çıkardıktan sonra hazneyi sallayarak patateslerin yüzeyinden hava geçmesini sağlayın ve ardından servis tabağına alın; yumuşak patates seviyorsanız doğrudan servis edin. Dip sosla birlikte veya üzerine sos dökülerek servis edilmesi daha lezzetlidir.