Sütlü Yulaf
Sütlü Yulaf, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 1/5 (Başlangıç). Yüksek proteinli, yüksek lifli ve pratik bir besleyici kahvaltı olan bu tarif; s. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Süt (pastörize süt daha lezzetli olur)
- Yulaf
- Yumurta
Adımlar
- ### Yulafı pişirmenin normal yöntemi
- Sütü kahvaltı kasesine dökün (soğuk olması sorun değildir).
- 200 ml su hazırlayın. İçilebilir su kullanıyorsanız suyu doğrudan yulafa ekleyin; aksi hâlde suyu kaynatıp yulafa ekleyin.
- Su kaynadıktan 2 dakika sonra yulaf pişmiş olur.
- Pişen yulafı süzüp sütün içine aktarın (yulafı pişirdiğiniz suyu da süte mümkün olduğunca eklemeyin; bu, lezzeti olumsuz etkiler).
- ### Yulafı pişirmenin hızlı yöntemi
- Yulafı hızlı pişen yulafla değiştirin.
- Sütü, hızlı pişen yulafın bulunduğu kaba dökün ve karıştırın.
- Karışımı mikrodalga fırına koyun.
- Orta güçte 4 dakika mikrodalgada ısıtın.
- ### Yumurtayı tavada pişirme yöntemi
- Tavayı ısıtın ve tabanını kaplayacak kadar yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yumurtayı tavada pişirin; her iki yüzünü 20 saniye pişirin. İsteğe bağlı olarak temel baharatını ekleyebilirsiniz (3 g tuz-karabiber karışımı).
- Ocağı kapatın ve tabağa alın.
- Pişirme işlemi temelde 3 dakikada tamamlanır. Hazırlanan yemekler oda sıcaklığında olur ve kolayca yenir; genellikle her porsiyon 2 dakikada tüketilir.
- > 🥑 Meyve, sebze ve soda krakeriyle birlikte tüketilmesi daha iyidir.
Notlar
Yüksek proteinli, yüksek lifli ve pratik bir besleyici kahvaltı olan bu tarif; sütün kremsi dokusunu, yulafın tahıl aromasını ve tavada pişmiş yumurtanın yumuşak dış dokusunu ustaca bir araya getirir. Ilık ve yumuşak yapısı sayesinde kolay sindirilir, uzun süre tokluk sağlar. Hazırlama süreci basit ve doğrudandır; yeni başlayanlar için son derece uygundur. Tarif yaklaşık üç dakikada tamamlanır, sebze ve meyvelerle birlikte tüketildiğinde daha ferah bir lezzet sunar.
Tahmini pişirme zorluğu: ★
Tahmini kalori: 421 kcal
Hesaplama:
- 🥛 Süt: porsiyon başına 280 ml
- 🍳 Yumurta: porsiyon başına 1 adet
- 🍚 Yulaf: porsiyon başına 40 g
Yukarıdaki koşulları kullanarak planlanan ham maddelerin oranını hesaplayın.
- Farklı mikrodalga fırınların güçleri değiştiğinden, mikrodalga gücü kesin olarak belirtilemez.
- Karışımın kabın kapasitesinin %50'sini aşması önerilmez; aksi hâlde ısıtma sırasında içindekilerin taşma ihtimali çok yüksektir.
- Cam bardakla pişirme yapılması önerilmez; gerekçesi yukarıdakiyle aynıdır.