Susam Yağıyla Karıştırılmış Erişte
Susam Yağıyla Karıştırılmış Erişte, ev tipi bir ana yemek, zorluk 1/5 (Başlangıç). Susam yağının aroması yoğundur; koyu soya sosu ve karabiberle yapılan basit bir. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Havada kurutulmuş hazır erişte / herhangi bir markanın hazır eriştesi (baharat paketi gerekmiyor)
- Susam yağı
- Karabiber
- Koyu soya sosu
- Tuz
Adımlar
- Suyu tencereye alıp kaynatın. (Diri ve elastik erişte sevenler, suya 30 g tuz ekleyebilir; tuzlu suda pişirilen erişte daha diri olur.)
- Hazır erişteyi tencereye koyup 3 dakika pişirin. (O sırada kullandığınız markanın hazır eriştesi için belirtilen pişirme süresini de dikkate alabilirsiniz.)
- Erişte dağılmaya başladığında karıştırmaya başlayın; böylece eşit şekilde ısınır.
- Suyunu süzüp erişteyi bir kaseye alın.
- Yukarıdaki ölçülere göre susam yağını, koyu soya sosunu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak açık soya sosunu ekleyin.
- Çubuklarla iyice karıştırın.
- Basit ve ekonomik tembel işi susam yağlı karıştırılmış erişteniz hazır!
Notlar
Susam yağının aroması yoğundur; koyu soya sosu ve karabiberle yapılan basit bir çeşniyle tuzlu ve lezzetli, ev yapımı bir karıştırılmış erişte yemeği ortaya çıkar. Erişte bol miktarda karbonhidrat sağlar; susam yağı ise doymamış yağ asitleri ve E vitamini içererek vücuda enerji sağlar. Hazırlaması hiç zor değildir; mutfağa yeni başlayanlar bile kolayca yapabilir. Suyu kaynatmaktan erişteyi karıştırmaya kadar yaklaşık on dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★
Tahmini kalori: 451 kcal
Hesaplama:
Bir porsiyon:
* 1 litre su
* 1 adet hazır erişte
* 15 ml susam yağı
* 10 g koyu soya sosu
* 30 g tuz (isteğe bağlı; bu 30 g tuzun tamamı tüketilmeyecektir)
* 10 g karabiber
* 5 g açık soya sosu (isteğe bağlı)