Tembeller için yumurtalı tart
Tembeller için yumurtalı tart, ev tipi bir ana yemek, zorluk 3/5 (Orta). Bu tatlıda hazır yumurtalı tart hamuru ve dolgusu kullanılır. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
3 / 5
★★★☆☆
Malzemeler
- 1 adet fırın (üst ve alt ısıtma özelliği olanı tercih edilir, ancak bu özellik olmadan da olabilir)
- 1 çift ısıya dayanıklı eldiven
- İnternetten sipariş edilebilen 1 kutu yumurtalı tart dolgusu ve 1 kutu yumurtalı tart hamuru (yakındaki büyük süpermarketlerden de alınabilir; örneğin Carrefour, Walmart vb.)
Adımlar
- Fırını 200 °C'ye ayarlayın ve 10 dakika önceden ısıtın.
- Yumurtalı tart hamurlarını fırın tepsisine yerleştirin. Her bir hamurun içine yaklaşık 10 ml yumurtalı tart dolgusu dökün. Kesin miktar hamurun büyüklüğüne göre değişir; genellikle 4/5'ini doldurmak yeterlidir.
- Tepsiyi fırına yerleştirin. Üst ve alt ısıtmayı 190 °C'ye ayarlayarak 10-20 dakika pişirin. Dolgunun üzerinde kızarmış kahverengi beneklerin hızlıca oluşmasını istiyorsanız üst ısıyı biraz daha yüksek ayarlayın; genellikle 200-210 °C uygundur.
- Yumurtalı tart dolgusunda kızarmış kahverengi benekler oluştuğunda ve tart hamuru tamamen kabarıp yağını saldığında hazırdır.
Notlar
Bu tatlıda hazır yumurtalı tart hamuru ve dolgusu kullanılır. Dışı gevrek ve hoş kokulu, içi ise yumuşak ve ipeksi dokudadır; üzerinde karamelize benekler bulunur. Klasik Kanton mutfağı atıştırmalıkları arasında hazırlanması en kolay seçeneklerden biridir. Temel malzemeleri olan yumurta ve süt, kaliteli protein ile kalsiyum sağlar; ailece tüketilebilecek küçük bir atıştırmalık olarak uygundur. Tüm işlem yalnızca malzemeleri birleştirme ve pişirmeden ibarettir; mutfakta tamamen yeni olanlar için de oldukça uygundur. Fırını önceden ısıtmaktan fırından çıkarmaya kadar yaklaşık 40 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★★
Tahmini kalori: 137 kcal
Kategori: Tembeller için yumurtalı tart
Hesaplama:
Porsiyon başına:
- 1 adet yumurtalı tart hamuru
- Yaklaşık 10 ml yumurtalı tart dolgusu; hamurun 4/5'ine kadar doldurmak en uygunudur
- Pişirme sırasında kahverengi beneklerin büyüklüğüne göre süreyi uygun şekilde ayarlayabilirsiniz; gerekirse
- Yumurtalı tartların içine 10 g ufalanmış peynir ekleyerek peynirli yumurtalı tart hazırlayabilirsiniz~