Tonbalık Ezmesi Sandviç
Tonbalık Ezmesi Sandviç, ev tipi bir kahvaltı tarifi. Bu Türk kahvaltısı tipi, su ile karıştırılmış tonbalığın hardal sosu ve Rus tüts. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Malzemeler
- Suyla karıştırılmış tonbalık kutusu (konservesi) (Yağlı tonbalık önerilmez, çünkü çok yağlı olacaktır)
- Kare uzun salatalık dilimleri
- Hardal sosu/Hububat sosu/Peynir sosu
- Rus tütsülenmiş turşu suyu
- Kaşar peyniri dilimleri (isteğe bağlı)
- Sosis dilimleri (isteğe bağlı)
- Light grill makinesi
Adımlar
- Tonbalığı, hardal sosunu ve Rus tütsülenmiş turşu suyunu karıştıracağınız bir kaseye alın. Bir kaşıkla karıştırın, tonbalığın parçalarını ezdiğinizden emin olun ve sosun koyu bir ezme kıvamına gelmesini sağlayın. Ardından kenara alın.
- Lüksız bir light grill makinesinin üzerine 1 dilim salatalık çavması yerleştirin.
- Mıncıklanmış tonbalık sosunu salatalık dilimlerinin üzerine sürün, yaklaşık 10-15 ml yeterlidir.
- Diğer 1 dilim kare uzun salatalık çavmasını üzerine kapatın ve light grill makinesinin kapağını indirin, makineyi açın.
- Light grill makinesi ısınmayı durdurana kadar bekleyin; ardından servis yapabilirsiniz.
Notlar
Bu Türk kahvaltısı tipi, su ile karıştırılmış tonbalığın hardal sosu ve Rus tütsülenmiş turşu suyu ile karıştırılarak yapılmış bir sandviçtir. Tuzlu, tereyağılı hafif ekşi bir tatya sahiptir, kıtır pişmiş soluk kahvaltılı çavmasıyla harika bir tokluk hissi verir. Yüksek kaliteli protein ve Omega-3 gibi besin değerlerini içerir ve enerjiyi hızlı bir şekilde doldurur. Hazırlanışı çok basittir; sadece sosu karıştırmak ve light grill makinesinde pişirmek yeterlidir, yeni başlayanlar bile 5 dakika içinde hazırlayabilir.
İsimlendirme:
- Suyla karıştırılmış tonbalık 65g
- Kare uzun salatalık dilimleri 2 adet
- Hardal sosu 50 mL
- Rus tütsülenmiş turşu suyu 10-15 mL (kişisel tercihe göre ayarlanabilir)
- Tonbalık sosunu bir gece öncesinde buzdolabında bekletebilirsiniz
- Tonbalık sosunun buzdolabında bekleme süresi 1 haftayı geçmemelidir, kullanımdan önce hava geçirmez bir filmle kaplanmalıdır
- Güvenlik nedeniyle makineyi sıkıştırmadan önce elektriği düzene bağlamayın