Yağlı Un Karışımı
Yağlı Un Karışımı, ev tipi bir sos, zorluk 2/5 (Kolay). Bu, genellikle gözleme ve benzeri hamur işlerinde kullanılan bir Çin hamur işi m. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- un
- yağ
- tuz
Adımlar
- Unu küçük bir kaseye alın ve tuzu ekleyin.
- 200 °C'ye ısıtılmış yağı ekleyin.
- Yemek çubuğuyla, katı parça kalmayıp pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırın.
Notlar
Bu, genellikle gözleme ve benzeri hamur işlerinde kullanılan bir Çin hamur işi malzemesidir; hazırlanan ürünün katmanlı olmasını, dışının çıtır ve içinin yumuşak kalmasını sağlar. Temel olarak karbonhidrat ve yağ içerir ve vücuda enerji sağlar. Yapımı oldukça basittir, yeni başlayanlar için uygundur ve hazırlanması yaklaşık 3 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 111 kcal
Hesaplama:
- Yağ = (hazırlanacak gözleme sayısı × 10 ml)
- Tuz = (hazırlanacak gözleme sayısı / 2) g
- Un = (hazırlanacak gözleme sayısı / 0,13) g