Yemiş (Fıstık) Dolgulu Fık (Fıstık Harcı ile)

Malzemeler

• 4 Yemiş (Fık)
• 4 Fıstık (Çay Fıstığı Bezi)
• 150 ml Su
• 60 g Şeker

Adımlar

1. Fikleri Hazırla
2. Fiklerin sert sap uçlu kısımlarını kenara kes ve ardından fikleri boyuna olacak şekilde 2'ye böl.
3. Fikleri yarılıp üstü yukarı bakacak şekilde küçük bir tavada ters çevir ve suyunu kenarlarına dök.
4. Pişirme
5. Fikleri orta ateşte içleri yumuşayana kadar pişirin, yumuşadıklarında tavadan çıkararak servis tabağına alın. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
6. Şerbeti Hazırla
7. Tavadada fiklerden kalan kırmızı suyu tatlandırmak için şekerini ekle ve orta ateşte bırak. Suyun koyu bir şerbet haline gelene kadar aralıksız karıştırarak 2-3 dakika bekletin.
8. Serve
9. Her bir figin içine bir parça fıstık sıkıştırın ve şerbeti üzerine dökün.
10. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.