Yulaflı Yumurtalı Krep
Yulaflı Yumurtalı Krep, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 2/5 (Kolay). Yulaflı yumurtalı krep, hızlı hazırlanan besleyici bir kahvaltıdır. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Yumurta
- Yulaf
- Yulafları karıştırarak koyu bir kıvam elde etmeye yetecek kadar 50-100 g süt
- Damak tadına göre 50 g sebze eklenebilir; örneğin ıspanak.
Adımlar
- Sütü kuru yulafla karıştırıp koyu bir kıvam elde edene kadar iyice harmanlayın.
- Yumurtaları renk tamamen homojen olana kadar iyice çırpın.
- Yumurta karışımını yulaflı süte ekleyip koyu ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yapışmaz tavaya bir kat tereyağı ekleyip tabanı eşit şekilde kaplayın.
- Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve krep şeklinde yayın.
- Kısık ateşte iki ila üç dakika pişirin. Sebze eklemek isterseniz pişirme sırasında doğranmış sebze yapraklarını ilave edebilirsiniz.
- Ters çevirip iki dakika daha pişirin.
- Tavadan alın ve kalan sütle birlikte kahvaltıda servis edin.
Notlar
Yulaflı yumurtalı krep, hızlı hazırlanan besleyici bir kahvaltıdır. Yumuşak bir dokuya, yulafın tahıl aromasına ve yumurta ile sütün yoğun lezzetine sahiptir; sade, ev yapımı bir tarzdadır. Protein, karbonhidrat ve diyet lifi bakımından zengindir ve vücuda yeterli enerji sağlar. Özellikle spor yapanlar ve hafta içi sabahları için uygundur. Hazırlaması kolaydır ve yeni başlayanlar için uygundur; malzemeleri hazırlamaktan servise kadar genellikle yalnızca on birkaç dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 535 kcal
Hesaplama:
- İki yumurta; isterseniz iki yumurta akı ve bir yumurta sarısı da kullanabilirsiniz.
- 50 g saf kuru yulaf ezmesi (yaklaşık bir yumurta miktarına eşdeğer)
- Bir kutu süt, yaklaşık 250 ml
- Bir avuç doğranmış sebze yaprağı
- Lezzeti tuzlu tercih ediyorsanız yumurta karışımını çırparken tuz, karabiber ve benzeri baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Krepi pişirirken kısık ateş kullanın; yulafın yanmasını önleyin.
### Besin değerleri
Yukarıdaki kahvaltının tahmini besin değerleri (üç temel makro besin) aşağıdaki gibidir; spor yapmayı sevenler için referans olarak sunulmuştur*.
- Karbonhidrat: 39 g
- Protein: 30 g
- Yağ: 19 g
- Toplam enerji: 450 kcal
*: Süt, yaygın olarak kullanılan 250 ml ölçüsüne göre hesaplanmıştır