Yumuşak Çırpılmış Yumurta
Yumuşak Çırpılmış Yumurta, ev tipi bir sebze yemeği, zorluk 1/5 (Başlangıç). Yumuşak çırpılmış yumurta, ipeksi dokusu ve yoğun yumurta aromasıyla klasik bir. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Yumurta (tercihen pastörize yumurta)
- Süt
Adımlar
- Yumurtalara sütü ve 5 ml yemeklik yağı ekleyip iyice çırpın, bir kenara ayırın.
- Tavayı yüksek ateşte yaklaşık 30 saniye ısıtın ve 5 ml yemeklik yağ ekleyin.
- 30 saniye ısıttıktan sonra ocağı kısık ateşe alın ve çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.
- Tavada 5 saniye beklettikten sonra bir spatula kullanarak yumurta karışımını kenarlardan yavaşça ortaya doğru itin.
- Yumurta büyük ölçüde katılaşana kadar karıştırarak pişirin, ardından ocağı kapatıp servis tabağına alın.
Notlar
Yumuşak çırpılmış yumurta, ipeksi dokusu ve yoğun yumurta aromasıyla klasik bir ev yemeğidir; hafif bir süt aroması taşır. Yumurta, kaliteli protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir; besleyici ve kolay sindirilebilirdir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve yeni başlayanlar bile rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri hazırlamaktan servise kadar yaklaşık 5 dakika sürdüğü için yoğun zamanlarda hızlıca enerji takviyesi yapmak için ideal bir seçenektir.
Tahmini pişirme zorluğu: ★
Tahmini kalori: 391 kcal
Kategori: Yumuşak çırpılmış yumurta
Hesaplama:
Her porsiyon için:
- 4 adet yumurta
- 30 ml süt
- 10 ml yemeklik yağ
- Son olarak damak zevkinize göre biraz karabiber veya tuz serpebilirsiniz.
Kaynakça
- [Sweetheart Kitchen](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)