Yumurtalı Kızarmış Yapışkan Pirinç Keki
Yumurtalı Kızarmış Yapışkan Pirinç Keki, ev tipi bir kahvaltı tarifi, zorluk 2/5 (Kolay). Basit ve hızlı hazırlanan bir atıştırmalıktır; dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Yumurta
- Yapışkan pirinç keki
- Beyaz şeker veya esmer şeker
Adımlar
- Yapışkan pirinç kekini, daha sonra kızartmayı kolaylaştırmak için küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
- Bir kaseye 1 yumurta kırıp iyice çırpın, 2 g sofra tuzu ekleyin.
- Kestiğiniz küçük yapışkan pirinç keki parçalarını sırayla çırpılmış yumurtanın içine koyun; her iki yüzü de yumurtayla kaplanana kadar bulayın.
- Tavaya 10 ml bitkisel yağ dökün, yumurtaya bulanmış yapışkan pirinç keki parçalarını içine koyun ve kısık ateşte yavaşça yumuşayana kadar kızartın.
- Kalan yumurta karışımını yavaşça yapışkan pirinç keklerinin üzerine dökün.
- Çubuk veya kaşıkla yapışkan pirinç keklerini çevirin; iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartıp servis edin.
Notlar
Basit ve hızlı hazırlanan bir atıştırmalıktır; dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve yapışkan dokuludur, yumurta aroması ve tatlılıkla kaplıdır. Güney mutfağına özgü ev yapımı bir lezzettir. Yapışkan pirinç keki bol karbonhidrat sağlar, yumurta protein desteği verir; kalorisi yüksek olsa da oldukça tok tutar. Yapımı son derece kolaydır, yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir; tüm süreç yalnızca yaklaşık on dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 379 kcal
Hesaplama:
Porsiyon başına:
- Yapışkan pirinç keki 2 parça
- Esmer şeker 10 g (8 g - 15 g arası önerilir)
- Yumurta 1 adet
- Yemeklik yağ 10-15 ml
- Sofra tuzu 2 g
- Yapışkan pirinç keklerini tavaya koyarken birbirine yapışmalarını önlemek için aralıklı yerleştirmeye dikkat edin.
- Yumurta miktarı, yapışkan pirinç keki miktarına göre belirlenir.
- Şeker miktarı kişisel tercihe göre ayarlanır.
- [Yumurtalı kızarmış yapışkan pirinç keki tarifi](https://www.dachu.co/recipe/378826)