أرز بدهن الخنزير

ملاحظات

هذا طبق أرز بسيط مليء بروح المطبخ المنزلي الجنوبي، حيث تتغلف حبات الأرز بدهن الخنزير الذائب، مع نكهة صلصة الصويا المالحة والرائحة العطرية للبصل الأخضر، وهو خيار مطمئن للعديد من الأطفال عند فقدان الشهية. يوفر بشكل أساسي طاقة سريعة من الكربوهيدرات والدهون، لكنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا لا يُنصح بتناوله بشكل متكرر. تحضيره سهل للغاية، حتى من لا يعرف الطبخ يمكنه إعداده بسهولة، فالأرز المطبوخ يحتاج فقط بضع دقائق ليصبح طبقاً رئيسياً شهياً.

تقدير صعوبة الطهي: ★
السعرات الحرارية المقدرة: 420 سعرة حرارية

الحساب:
قبل كل تحضير، حدد عدد الحصص المطلوبة. حصة واحدة تكفي لشخص واحد.

لكل حصة:

- أرز 200 غ
- دهن الخنزير 15 غ (عند إضافة صلصة المحار، يُقلل إلى 10 غ)
- صلصة الصويا الفاتحة 5 مل (عند إضافة صلصة المحار، تُقلل إلى 3 مل)
- صلصة الصويا الداكنة 2 مل
- صلصة المحار 8 غ
- بصل أخضر مفروم 0-12 غ (يُنصح بالبدء بـ 5 غ)
- قشور دهن الخنزير المقرمشة 5 غ

- يُنصح بتناوله مع اللحوم الخالية من الدهون والخضروات لتوازن التغذية
- يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لا يُنصح بتناوله بشكل متكرر
- المرجع: [أرز بدهن الخنزير - ويكيبيديا، الموسوعة الحرة](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)