ألماخباناس (خبز الجبن الكولومبي)

المكوّنات

• 1 1/4 كوب دقيق الذرة (ماسارابا)
• 3 كوب جبن كويبسو فريسكو
• 1 كوب جبن الموزاريلا
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 4 ملعقة طعام حليب

الخطوات

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 مئوية).
2. اخلط ماسارابا والجبن في معالج الطعام.
3. أضف المكونات المتبقية واخلط جيداً.
4. قسم العجينة إلى 8 حصص متساوية الحجم وشكلها على شكل كرة.
5. ضعها على صينية الخبز المدهونة ودعها تنضج في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً. قدمها ساخنة.