اليوكا المتبل والخضروات المنبعثة فوق الأرز (أرز شيزوكا باليوتاكا والذرة)
اليوكا المتبل والخضروات المنبعثة فوق الأرز (أرز شيزوكا باليوتاكا والذرة) هو طبق رئيسي منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). هذا طبق ياباني بسيط لذيذ وفاتح للشهية. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- مطلوب: أرز شانشي الشمالي (عائلية لينغ و يو 30 يوان 5 كجم تكفي، يوصى باستخدامه بالطهي في كبسولة الأرز القابلة للذوبان من Xiangmi، في هذا المستند أوصي باستعمال كبسولة الأرز الصغيرة من Xiangmi، **لا يوصى باستخدام قدر الضغط لطهي الأرز**)
- مطلوب: على شكل مهروس من الخردل ياوكا (متوفر على JD وتاوباو، يمكنك البحث: صلصة ومكونات خلط الأرز اليابانية)
- مطلوب: حبيبات الذرة (ابحث في تاوباو: حبيبات ذرة متبلة جاهزة للأكل)
الخطوات
- أخرجي الأرز بعد أن يجهز، أضيفي حبيبات الذرة وقلبيهم جيداً معاً
- أضيفي الخلطة المهروسة من الخردل ياوكا فوق الأرز والذرة
ملاحظات
هذا طبق ياباني بسيط لذيذ وفاتح للشهية. ستظهر حبات الأرز بشكل منفصل، وتندمج نكهة الخل toki البحرية المالحة الفاتحة، وطعم الخردل ياوكا الأساسي، مع نكهة الذرة الحلوة والمقرمشة. الخردل yaoka غني بالبروتين والدهون الصحية، والأدغال البحرية (الطحالب) الغنية بالمعادن، وحبيبات الذرة الغنية بالألياف الغذائية، مما يجعلها توازناً غذائياً. طريقة التحضير بسيطة جداً، ويمكن لأي مبتدئ الإنجاز بسهولة، وتستغرق العملية الفعلية حوالي 5 دقائق، وإذا احتسبنا وقت الطهي فالجاهزية للوجبة ستكون بحوالي 40 دقيقة.
تقدير الصعوبة: ★★
تقدير السعرات الحرارية: 383 سعرة حرارية
المجموعة: أرز يوكا مع الذرة
التحسبات:
- الخردل yaoka المهروس: 20 جرام
- حبيبات الذرة: 80 جرام/كيس
- عند استعمال كبسولة الأرز الصغيرة من Xiangmi (النية الذكية) لطهي أرز شانشي الشمالي، ضع الماء فوق الأرز بوزن 3 مم فقط (أي 3 مم فوق مستوى سطح الأرز)، وإذا كان الماء أكثر ستصبح حبات الأرز سويداء ولا تكون غضة المنظر طرياً