بان كيك الشوفان والبيض
بان كيك الشوفان والبيض هو وصفة إفطار منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). بان كيك الشوفان والبيض هو فطور سريع ومغذي، قوامه طري وناعم، مع نكهة حبوب الشوفان. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- بيض
- شوفان
- حليب 50-100 غرام، يكفي لخلط الشوفان حتى يصبح كثيفاً
- يمكن إضافة 50 غرام من الخضروات حسب الرغبة، مثل السبانخ.
الخطوات
- اخلط الحليب مع الشوفان الجاف حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً.
- اخفق البيض حتى يصبح لونه موحداً.
- اسكب خليط البيض فوق خليط الحليب والشوفان واستمر في التحريك حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً.
- أضف طبقة من الزبدة في مقلاة مسطحة ووزعها بالتساوي.
- اسكب المزيج المحضر وافرده على شكل قرص.
- اطبخ على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. إذا رغبت في إضافة الخضروات، يمكنك إضافة أوراق الخضروات المفرومة أثناء الطهي.
- اقلب القرص واستمر في الطهي لمدة دقيقتين.
- أخرجه من المقلاة وقدمه مع ما تبقى من الحليب كوجبة إفطار.
ملاحظات
بان كيك الشوفان والبيض هو فطور سريع ومغذي، قوامه طري وناعم، مع نكهة حبوب الشوفان وقوام البيض والحليب الكريمي، وهو من الأطباق المنزلية البسيطة. غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية، ويمنح الجسم طاقة كافية، وهو مناسب بشكل خاص لمحبي اللياقة البدنية ولصباح أيام العمل. طريقة تحضيره سهلة ومناسبة للمبتدئين، ويستغرق عادة من تحضير المكونات حتى الطهي حوالي عشر دقائق فقط.
تقدير صعوبة الطهي: ★★
السعرات الحرارية المقدرة: 535 سعرة حرارية
الحساب:
- بيضتان، ويمكن أيضاً استخدام بياض بيضتين وصفار واحدة.
- رقائق شوفان جافة 50 غرام (تعادل تقريباً كمية بيضة واحدة)
- علبة حليب حوالي 250 مل
- حفنة من أوراق الخضروات المفرومة
- إذا كنت تفضل الطعم المالح، يمكنك إضافة الملح والفلفل وغيرها من التوابل عند خفق البيض.
- استخدم ناراً هادئة عند طهي البان كيك لتجنب احتراق الشوفان.
### القيم الغذائية
القيمة الغذائية المقدرة لحصة واحدة من وجبة الإفطار المذكورة أعلاه (العناصر الغذائية الكبرى الثلاثة) كما يلي، كمرجع لمحبي اللياقة البدنية*.
- الكربوهيدرات: 39 غرام
- البروتين: 30 غرام
- الدهون: 19 غرام
- إجمالي السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية
*: تم حساب الحليب وفقاً للكمية الشائعة 250 مل