بوديغ تالوكه (بيتوبو) اللائو الحقيقي مع الموز

المكوّنات

• 1 كوب ماء دافئ
• 4 أكواب ماء
• 3 ملعقات طعام بوديغ تالوكه
• 14 أونس (حوالي 400 جم) علبة حليب جوز الهند
• 2 ملعقة طعام سكر
• 3 أكواب موز
• 4 أكواب ماء
• ملح حسب الذوق

الخطوات

1. في وعاء من الماء الدافئ، أضف حبات بوديغ تالوكه واتركها منقوعة لمدة 20 دقيقة.
2. أعد تجهيز الموز من خلال تقشره وتقطيعه إلى شرائح بسمك نصف بوصة. ضع القطع جانباً.
3. على الموقد، صب 4 أكواب من الماء واضربها حتى تغلي. أضف شرائح الموز.
4. بعد 20 دقيقة، صب حبات بوديغ تالوكه في ماء بارد لتمكين الحبات من الانفصال عن بعضها البعض.
5. أضف حبات بوديغ تالوكه إلى الوعاء. اتركها تغلي ببطء لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح حبات بوديغ تالوكه شفافة.
6. في خطوة تالية، أضف السكر وأضف كريم جوز الهند. اخلط المكونات بلطف لمدة 3 دقائق لدمج النكهات.
7. أضف الملح حسب الذوق.