تارت التفاح
تارت التفاح هو حلوى منزلي. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
المكوّنات
- 4 تفاحات
- 2 بيضة
- 125 مل سكر
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
- 250 مل حليب حامض
الخطوات
- قشر التفاح أو التوت البري وفقرة أشرطة (قطع شرائح)
- اضرب البيض والسكر معاً لتتشكل رغوة خفيفة
- اخلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم معاً
- أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض وابدأ بإضافة الحليب الحامض تدريجياً مع التحريك, وأضف الفواكه.
- اسكب العجينة في صينية مرشطة بالزبدة. رش السكر (والقرفة) فوقها. اخبز على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة