جين آند تونيك
جين آند تونيك هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). هذا كوكتيل جين كلاسيكي، طعمه منعش مع مرارة خفيفة، ويحمل حموضة الليمون الزاهية وف. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- المكونات
- جين
- ماء تونيك فوار
- ليمون
- مكعبات ثلج
- أوراق خضراء طازجة (اختياري، للتزيين)
- الأدوات
- عصارة يدوية
الخطوات
- تحضير الليمون
- اقطع الليمون إلى نصفين (اتجاه السكين عمودي على الخط الواصل بين رأسي الليمونة)، واقطع شريحة من أحد النصفين وضعها جانباً
- اقطع الليمون مرة أخرى إلى نصفين، ثم اعصر الأرباع الأربعة الناتجة باستخدام العصارة للحصول على عصير الليمون وضعه في وعاء جانباً
- التحضير الفعلي
- اختر كوباً، يُفضل استخدام كوب زجاجي شفاف بسعة 350 إلى 400 ملليلتر
- ضع 100 غرام من مكعبات الثلج في قاع الكوب
- اسكب 30 إلى 40 ملليلتر من الجين
- اسكب 15 ملليلتر من عصير الليمون (إذا كنت تفضل الحموضة يمكنك إضافة المزيد أو كل الكمية)
- حرك جيداً باستخدام ملعقة
- ضع شريحة الليمون المحضرة مسبقاً في مكانها
- اسكب ماء التونيك ببطء على طول جدار الكوب حتى يمتلئ (لا تسكبه على الثلج لتجنب فقدان الفقاعات)
- ارفع واخفض الملعقة بلطف لتحريك السائل (لا تحرك بشكل دائري لتجنب فقدان الفقاعات)
- ضع الأوراق الخضراء للتزيين على سطح السائل (اختياري)
ملاحظات
هذا كوكتيل جين كلاسيكي، طعمه منعش مع مرارة خفيفة، ويحمل حموضة الليمون الزاهية وفقاعات ماء التونيك الناعمة، خفيف ومنعش عند الشرب. على الرغم من أنه يوفر بشكل أساسي الماء وبعض السعرات الحرارية من الكحول، إلا أن عصير الليمون الطازج يضيف فيتامين C ويساعد على التنشيط. طريقة التحضير بسيطة جداً، حتى المبتدئ يمكنه إتقانها بسهولة، ويُتوقع أن تستغرق 5 دقائق فقط.
مستوى صعوبة الطهي المتوقع: ★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 205 سعرة حرارية
التصنيف: جين آند تونيك
الحساب:
حصة واحدة، حوالي 350 ملليلتر (مع الثلج)
- جين 30~40 ملليلتر
- ماء تونيك فوار 1 علبة
- ليمون 1 حبة
- مكعبات ثلج 100 غرام
### المنتج النهائي