جين فيز
جين فيز هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). كوكتيل جين كلاسيكي، حلو وحامض ومنعش مع فقاعات منعشة. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- المكونات
- جين
- ماء صودا فوار
- ليمون
- شراب السكروز
- مكعبات ثلج
- أوراق خضراء طازجة (اختياري، للتزيين)
- الأدوات
- عصارة يدوية
- شيكر (اختياري)
الخطوات
- تحضير الليمون
- قطع الليمون إلى نصفين (اتجاه السكين عمودي على الخط الواصل بين رأسي الليمونة)، وقطع شريحة من أحد النصفين واتركها جانباً
- قطع الليمون مرة أخرى إلى نصفين، ثم اعصر الأرباع الأربعة باستخدام العصارة اليدوية وضع العصير في وعاء واتركه جانباً
- التحضير الفعلي (بدون شيكر)
- اختر كوباً، يُفضل كوب زجاجي شفاف بسعة 350-400 مل
- ضع 100 غرام من مكعبات الثلج في قاع الكوب
- اسكب 30-40 مل من الجين
- اسكب 20 مل من عصير الليمون (إذا كنت تفضل الحموضة يمكنك إضافة المزيد أو الكل)
- اسكب 30-40 غرام من شراب السكروز
- حرك جيداً بالملعقة
- ضع شريحة الليمون المحضرة مسبقاً في مكانها
- اسكب ماء الصودا الفوار ببطء على طول جدار الكوب حتى يمتلئ (لا تسكبه على الثلج لتجنب فقدان الفقاعات)
- ارفع واسكب بالملعقة بلطف لأعلى وأسفل لتحريك السائل (لا تحرك بشكل دائري لتجنب فقدان الفقاعات)
- ضع الأوراق الخضراء للتزيين على سطح السائل (اختياري)
- إذا كان لديك شيكر، يمكنك استبدال الخطوات 2-6 أعلاه بالخطوات التالية
- اسكب مكعبات الثلج والجين وعصير الليمون وشراب السكروز في الشيكر، ورجّه جيداً
- اسكب الخليط المرجوج جيداً في الكوب (إذا كان الثلج متفتتاً جداً، يمكنك تصفيته وإضافة مكعبات ثلج جديدة إلى الكوب)
ملاحظات
كوكتيل جين كلاسيكي، حلو وحامض ومنعش مع فقاعات منعشة. الليمون يوفر فيتامين C وفير، ويوازن شراب السكروز الحموضة. التحضير بسيط جداً، يمكن للمبتدئين تحضيره في 5 دقائق فقط، مناسب للاستمتاع به في المنزل بسهولة. تنبيه: شرب الكحول ضار بالصحة، لا تفرط في تناوله.
مستوى الصعوبة المتوقع: ★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 150 سعرة حرارية
التصنيف: جين فيز
الحساب:
حصة واحدة، حوالي 350 مل (مع الثلج)
- جين 30-40 مل
- ماء صودا فوار 1 علبة
- ليمون 1 حبة
- شراب السكروز 1:1 30-40 غرام
- مكعبات ثلج 100 غرام
### المنتج النهائي