سموذي جوز الهند بالسكر
سموذي جوز الهند بالسكر هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 1/5 (مبتدئ). سموذي جوز الهند بالسكر هو مشروب بارد سريع التحضير ذو طابع استوائي، حيث يمزج حلاو. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
1 / 5
★☆☆☆☆
المكوّنات
- عصير جوز الهند المعبأ في زجاجة (يفضل أن تكون فتحة الزجاجة واسعة)
- سكر القهوة (حبيبات خشنة صفراء)
الخطوات
- اسكب 200 مل من زجاجة عصير جوز الهند سعة 500 مل، ثم أغلق الغطاء بإحكام فورًا.
- ضع زجاجة عصير جوز الهند في منطقة التجميد بالثلاجة وجمدها لمدة تزيد عن 10 ساعات.
- أخرج زجاجة عصير جوز الهند، وإذا تأكدت أن العصير داخل الزجاجة قد تجمد تمامًا، فاضربها بقوة على سطح صلب مثل زاوية الجدار أو ظهر الكرسي أو زاوية الطاولة. (تأكد تمامًا من أن السطح لن يتضرر نتيجة لذلك)
- استمر في الضرب حتى يتحول عصير جوز الهند المجمد إلى حالة سموذي، ثم افتح الغطاء واسكب السموذي.
- رش سكر القهوة أو المكسرات المطحونة بالتساوي على سطح السموذي.
- اكتمل
ملاحظات
سموذي جوز الهند بالسكر هو مشروب بارد سريع التحضير ذو طابع استوائي، حيث يمزج حلاوة جوز الهند المنعشة مع نكهة الكراميل للسكر البني الخشن، مما يمنح قوامًا كثيفًا ومنعشًا. عصير جوز الهند غني بالإلكتروليتات والمعادن الطبيعية، ويساعد على ترطيب الجسم بسرعة، بينما يضيف سكر القهوة طاقة كربوهيدراتية. عتبة التحضير منخفضة جدًا، فقط قم بتجميد عصير جوز الهند مسبقًا ثم اضربه ليصبح سموذي، دون أي ضغط على المبتدئين. يتطلب التحضير من التجميد إلى التقديم أكثر من 10 ساعات مسبقًا، لكن العمل الفعلي يستغرق بضع دقائق فقط، مما يجعله مثاليًا كحلوى مثلجة في فترة بعد الظهر.
مستوى صعوبة الطهي المتوقع: ★
السعرات الحرارية المتوقعة: 231 سعرة حرارية
التصنيف: سموذي جوز الهند بالسكر
حساب:
الكمية المثالية للسموذي عادة ما ترتبط بسرعة الذوبان، فـ 300 غرام من السموذي المحضر عند -18 درجة مئوية يمكن أن يستمر عادة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
لكل حصة:
- عصير جوز الهند المعبأ في زجاجة 500 مل
- سكر القهوة 10 غرام (عبوتان من سكر القهوة تايكو)
- مكسرات مطحونة (اختياري)
- في الخطوات المذكورة أعلاه، يمكن تجميد عصير جوز الهند المعبأ مسبقًا، ولكن لا يفضل أن يتجاوز 7 أيام، وإلا فهناك خطر التلف.