شاي بالحليب
شاي بالحليب هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). هذا مشروب منزلي يُحضّر بسهولة من الشاي الأسود والحليب المجفف، حيث تمتزج رائحة ال. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- أكياس شاي أسود (يُنصح بشاي ليبتون الأصفر الممتاز)
- حليب مجفف كامل الدسم أو حليب مبخر
- كوب، مثل كوب مدرج، كوب خزفي أو ترمس
الخطوات
- ضع كيسي شاي في الكوب، وأضف 180-200 مل من **الماء المغلي**.
- **انتظر 20 - 30 دقيقة**.
- زن 11-12 غرام من الحليب المجفف و5-7 غرام من السكر، وأضفهما إلى السائل الناتج من الخطوة السابقة.
- حرّك جيداً حتى يمتزج ثم اشرب.
ملاحظات
هذا مشروب منزلي يُحضّر بسهولة من الشاي الأسود والحليب المجفف، حيث تمتزج رائحة الشاي مع نكهة الحليب ليمنحك قواماً ناعماً ودافئاً. يجمع البوليفينول في الشاي الأسود مع البروتين والكالسيوم في الحليب، مما ينشّط الجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية اليومية. الطريقة بسيطة جداً، حتى المبتدئ يمكنه النجاح من المحاولة الأولى، ولا يستغرق تحضير الشاي بالحليب المنزلي سوى حوالي نصف ساعة.
مستوى صعوبة الطهي المتوقع: ★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 81 سعرة حرارية
الحساب:
لكل حصة:
- كيسا شاي (حوالي 4 غرام)
- حليب مجفف 11-12 غرام
- سكر 5-7 غرام
- بعد إضافة الماء المغلي، حاول الحفاظ على دفء الكوب من الداخل، مثلاً باستخدام كوب بفتحة صغيرة أو تغطيته بغطاء. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة، قد يؤدي استخدام الكوب المدرج إلى تبريد الماء المغلي قبل صبه على الشاي، لذا يمكنك تقدير الحجم مباشرة دون استخدام الكوب المدرج.
- بعد انتهاء وقت الانتظار، يمكنك رفع أكياس الشاي أو تحريكها لتحسين نقع الشاي بشكل متساوٍ.