طهي الأرز في قدر على النار
طهي الأرز في قدر على النار هو طبق رئيسي منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). هذا طبق رئيسي منزلي بسيط، يمكن تحضير أرز طري ومناسب باستخدام قدر عادي. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- أرز شمالي
- ماء
- قدر ذو قاعدة سميكة + غطاء محكم الإغلاق (بحيث لا يتسرب كمية كبيرة من البخار أثناء الطهي)
الخطوات
- اغسل الأرز
- أضف الأرز والماء إلى القدر
- اسلق على نار عالية حتى يغلي الماء
- **حرّك من القاع لمنع الالتصاق**
- غطِّ القدر، واخفض النار إلى **نار هادئة** واطهُ لمدة 10-15 دقيقة (حسب الرغبة في درجة الطراوة)، ولا تفتح الغطاء أثناء الطهي
- أطفئ النار واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق
- استمتع :)
ملاحظات
هذا طبق رئيسي منزلي بسيط، يمكن تحضير أرز طري ومناسب باستخدام قدر عادي. الأرز الأبيض يوفر بشكل أساسي الكربوهيدرات، مما يمنح الجسم طاقة سريعة. الطريقة سهلة للغاية، وعلى المبتدئ فقط مراقبة النار طوال الوقت ليتقنها بسهولة، ويستغرق من إضافة الأرز حتى التقديم حوالي 25 دقيقة.
مستوى صعوبة الطهي المتوقع: ★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 418 سعرة حرارية
التصنيف: أرز
الحساب:
- الأرز: 100 مل - 200 مل للشخص
- الماء: ضعف حجم الأرز
[أجنبي يبحث في طهي الأرز، أتمنى لو أهديه قدر أرز كهربائي!](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)