قرنبيط مسلوق
قرنبيط مسلوق هو وصفة إفطار منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). قرنبيط مسلوق هو طبق مطبخ منزلي سريع وسهل التحضير، يتميز بنكهته الحلوة والملمس ال. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- ذرة طازجة
- قدر يكفي لعمل ذرة
- ماء
- ملح
- سكر (اختياري)
الخطوات
- أزل ورق الوبر الخارجي من الذرة الطازجة، واترك بقية أغلفة الذرة داخل القدر.
- أضف ماءً ليغطي الذرة بحوالي نصف إصبع، ثم أضف الملح والسكر.
- بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان، خفض النار إلى وضع هادئ وغطّ القدر، واستمر في النقيع لمدة 15-20 دقيقة؛ الذرة لا بأس أن تغلي لفترة أطول.
- بعد النضج، صفي الذرة من الماء، ثم أبردها قليلاً قبل التقديم.
ملاحظات
قرنبيط مسلوق هو طبق مطبخ منزلي سريع وسهل التحضير، يتميز بنكهته الحلوة والملمس الناعم. يُشوى قرنبيط مسلوق بقشرته للحفاظ على النكهة الأصلية، وتضيف إضافة الملح والسكر مزيداً من التوابل. وهي غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والكربوهيدرات، وتعطي شعوراً بالشبع للجسم. طهيها بسيط جداً وسهل حتى للمبتدئين، ويحتاج الأمر من التحضير إلى التقديم حوالي 15 دقيقة.
متوسط صعوبة التحضير: ★★
متوسط السعرات الحرارية: 108 سعرة حرارية
الحسابات:
- ذرة واحدة بقشرها.
- ماء يغطي الذرة بحوالي نصف إصبع.
- أثناء سلق الذرة، استخدم ماءاً مالحاً خفيفاً، حيث حوالي 2 جرام من الملح لكل 50 مل من الماء.
- اختر إضافة السكر أو عدمه بناءً على المذاق (اختياري).