قهوة مثلجة بنكهة الأناناس
قهوة مثلجة بنكهة الأناناس هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 3/5 (متوسط). هذا المشروب المميز يجمع بين نكهة القهوة الغنية وحموضة الأناناس الحلوة، مع فقاعات. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
3 / 5
★★★☆☆
المكوّنات
- قهوة سائلة (يُفضل إسبريسو أو قهوة منقوعة على البارد)
- عصير أناناس (طازج أو غير مركز)
- مكعبات ثلج
- ماء صودا
- كريمة
- حليب
- سكر
- ملح بحري (اختياري)
- روم (اختياري)
الخطوات
- في كوب، أضف مكعبات الثلج، ثم القهوة السائلة، عصير الأناناس، وماء الصودا بالترتيب.
- اخفق الكريمة مع السكر حتى تصل إلى مرحلة الرغوة اللينة، ثم أضف الروم والحليب واخلط حتى يصبح المزيج سائلاً قابلاً للصب.
- اسكب خليط الكريمة فوق المزيج الأول في الكوب.
- رش الملح البحري على سطح الكريمة.
ملاحظات
هذا المشروب المميز يجمع بين نكهة القهوة الغنية وحموضة الأناناس الحلوة، مع فقاعات منعشة وطبقة كريمة ناعمة، مما يمنح تجربة غنية بالنكهات. الأناناس غني بفيتامين C والألياف الغذائية، ودمجه مع القهوة يساعد على التنبيه والتركيز. مستوى الصعوبة متوسط، حيث يتطلب فقط خفق الكريمة وخلط السوائل، ويستغرق التحضير حوالي 10 دقائق.
تقدير مستوى الصعوبة: ★★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 180 سعرة حرارية
التصنيف: قهوة مثلجة بنكهة الأناناس
الحساب:
قبل التحضير، حدد عدد الحصص المطلوبة. الحصة الواحدة تكفي لشخص واحد.
لكل حصة:
- قهوة سائلة 30 مل
- عصير أناناس 60 مل
- مكعبات ثلج 50 غ
- ماء صودا 30 مل
- كريمة 30 مل
- حليب 10 مل
- سكر 8 غ
- ملح بحري 0.5 غ
- روم 5 مل
- يُفضل اختيار قهوة بنكهة الفواكه والزهور؛ للإسبريسو يمكن استخدام حبوب تحميص متوسط، وللقهوة المنقوعة على البارد يمكن استخدام حبوب مغسولة أو مجففة.
- عند سكب الكريمة، حافظ على ارتفاع منخفض قدر الإمكان لتطفو الكريمة بالتساوي على سطح المشروب وتشكل طبقة كريمة.
- استخدام القهوة السائلة وعصير الأناناس الطازجين يعزز بشكل كبير النكهة والملمس العام.